Tanpa tambahan baking powder, ini cara bikin mendoan yang lezat, krispi, dan menggugah selera
Diperbarui 27 Mei 2023, 15:16 WIB
Diterbitkan 29 Mei 2023, 12:00 WIB
Brilio.net - Salah satu gorengan yang jadi favorit banyak orang adalah tempe mendoan. Selain bisa dikonsumsi langsung, mendoan juga cocok dijadikan lauk pendamping sepiring nasi hangat.
Mendoan sendiri berbahan dasar tempe yang diiris tipis. Sebelum digoreng, irisan tempe ini akan dicelupkan di adonan tepung yang terbuat dari tepung, air, dan aneka bumbu. Agar renyah tahan lama, sebagian orang bahkan menambahkan baking powder ke dalam adonan tepung mendoan.
-
Tak perlu diberi baking powder, ini cara membuat mendoan yang lezat, krispi, dan menggugah selera Hasilnya nggak kalah enak dengan yang diberi bahan pengembang.
-
Cuma pakai 1 jenis tepung, begini cara membuat adonan mendoan yang hasilnya gurih dan keriting Makin nikmat untuk dicemil maupun dijadikan lauk.
-
Tak perlu baking powder, ini trik bikin tempe mendoan keriting dan renyah cukup tambah 2 bahan dapur Bentuk keriting ini hanya bisa dibentuk dengan metode khusus.
Tapi nggak perlu khawatir, kalau kamu nggak punya stok baking powder di rumah. Karena pengguna YouTube Nuraaini Soewarto sempat memberikan resep sekaligus tutorial bikin tempe mendoan yang lezat, krispi, dan menggugah selera meski tanpa tambahan baking powder.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik goreng tempe mendoan supaya tak menyerap banyak minyak, pakai tambahan 1 bahan dapur
- Trik bikin adonan mendoan Purwokerto makin renyah tahan lama saat digoreng, jangan asal pakai tepung
- Trik membuat adonan tempe mendoan ini bikin hasilnya keriting dan gurih
- Resep tempe mendoan ala rumahan antigagal, enak dan gurih
- 9 Resep tempe mendoan untuk buka puasa, enak dan gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
