Tanpa soda kue, ini trik merebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk
Diperbarui 16 Feb 2023, 11:49 WIB
Diterbitkan 16 Feb 2023, 15:01 WIB
Brilio.net - Daun singkong sering dianggap sebagai sayuran sederhana khas rumahan. Meski begitu, daun singkong kaya akan khasiat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari organic.ng, daun singkong tinggi antioksidan dan vitamin C untuk mencegah penyakit kardiovaskuler, stroke, sampai kanker. Sayur ini juga bagus untuk meningkatkan metabolisme tubuh, lho.
Daun singkong bisa dimasak jadi aneka hidangan, misalnya ditumis, dibikin berkuah, dan lainnya. Olahan daun singkong pun identik dengan menu masakan Padang, yakni gulai daun singkong maupun lalapannya.
-
Cukup 3 menit, begini trik merebus daun singkong agar empuk dan warnanya hijau meski tanpa baking soda Merebus daun singkong juga membuatnya jadi matang dan bisa langsung disantap sebagai lalapan.
-
Tanpa baking soda, ini trik merebus daun singkong agar tetap hijau dan cepat empuk Banyak orang gagal, malah daun singkong jadi kehitaman atau justru butuh waktu lama untuk merebusnya.
-
Bukan direndam air es, ini cara rebus daun singkong cepat empuk dan tetap hijau ditambah 3 bahan dapur Daun singkong kaya akan vitamin C, aneka mineral, sampai serat yang tinggi, lho sehingga baik bagi kesehatan tubuh.
Nah, sayangnya buat kamu yang mau mengolah daun singkong rebus, terkadang bisa menghadapi kendala. Seringkali hasil rebusan daun singkong kurang memuaskan. Misalnya kalau ingin hasilnya empuk, warnanya justru tak lagi hijau, melainkan cokelat kehitaman. Tetapi, jika direbus sebentar saja agar warnanya tetap hijau, alhasil daun singkong masih cukup keras dan kurang nikmat saat disantap. Seakan serba bingung, jadinya.
Nah, salah seorang warganet lewat akun YouTube Nak Kusuka punya trik bikin rebusan daun singkong, nih. Bahkan, ia tak membutuhkan soda kue sama sekali seperti yang kebanyakan orang lakukan saat merebus untuk menjaga warna daun singkong tetap hijau.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik merebus bayam untuk lalapan ini bikin teksturnya tak lembek dan tetap hijau
- Resep buntil daun singkong, menu lezat khas Jawa yang bikin nagih
- Tak banyak yang tahu, ini cara bersihkan wajan crepes agar tidak lengket saat digunakan
- Jangan hanya pakai air, begini cara mencuci cabai agar sisa pestisida lenyap
- Cara marinasi daging pakai daun pepaya, auto empuk dalam 30 menit
- Cara mencuci lap dapur dekil agar gampang dikucek dan kinclong seperti baru lagi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
