Tanpa proses sangrai, trik bikin bubur sumsum agar rasa tepungnya hilang, lembut, dan tak menggumpal
Diperbarui 23 Jan 2024, 16:36 WIB
Diterbitkan 24 Jan 2024, 10:00 WIB
Brilio.net - Bubur sumsum termasuk hidangan tradisional Nusantara dengan cita rasa gurih dan manis. Bubur sumsum dikenal berasal dari wilayah Jawa dan dulunya banyak dihidangkan di upacara atau perayaan besar. Hingga sekarang, hidangan ini masih eksis di kalangan penggemar kuliner atau jajanan jadul.
Bahkan, tak sedikit orang yang memilih membuat bubur sumsum sendiri di rumah lantaran sangat suka dengan menu ini. Namun, tak sedikit orang yang gagal membuatnya, alhasil rasa bubur sumsum masih dominan tepung, adonannya menggumpal, serta kurang lembut. Untuk mengatasinya, tak jarang banyak orang harus repot-repot menyangrai tepung terlebih dahulu sebelum diolah jadi bubur sumsum.
-
Tetap pakai santan, begini trik bikin bubur sumsum agar tidak mudah basi dan berair Takut basi karena santan, akhirnya banyak yang mencoba menggantinya dengan susu atau bahan lainnya.
-
9 Resep bubur sumsum tanpa santan, lembut, nikmat, dan mudah dibuat Teksturnya yang lembut dan rasanya yang tidak terlalu manis membuat bubur sumsum cocok dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia.
-
9 Trik Chef Devina bikin bubur sumsum minim gula, cocok untuk takjil Kamu bisa mengganti pemanis dengan gula jagung.
Namun, berbeda dengan warganet di akun TikTok @dilabibaah, ia punya trik masak bubur sumsum andalan supaya rasa tepungnya hilang, bertekstur lembut, juga tak menggumpal meski tak melalui proses sangrai tepung. Wah, emang bisa, ya? Bisa dong, intip triknya di halaman berikutnya, yuk.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mudah bikin bubur sumsum yang lembut, tidak bergerindil, dan bau tepung
- Trik masak bubur kacang hijau agar cepat empuk dan hemat gas, hanya butuh 15 menit
- Tanpa santan, ini trik mengolah adonan bubur sumsum agar tetap gurih dan lembut maksimal
- 5 Cara bikin bubur ketan hitam yang lembut dan enak agar hemat gas
- 10 Cara membuat bubur kacang hijau, enak, sederhana & mudah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
