Tanpa perlu dikukus, ini 9 cara bikin perkedel singkong agar empuk dan tidak hancur saat digoreng
Diperbarui 30 Mar 2023, 13:21 WIB
Diterbitkan 30 Mar 2023, 19:01 WIB
Brilio.net - Selain dikonsumsi langsung, perkedel pun bisa dijadikan lauk. Biasanya, perkedel disajikan dengan bubur ayam, soto, maupun nasi kuning. Rasanya enak dan teksturnya pun empuk, perkedel bisa dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Mulai anak-anak hingga orang dewasa.
Kalau biasanya perkedel berbahan dasar kentang, ternyata makanan satu ini bisa pula dibuat dari bahan lain, lho. Salah satunya pakai bahan dasar singkong. Rasa perkedel singkong pun nggak kalah lezat dibanding perkedel kentang.
-
Tanpa direbus, ini cara bikin singkong goreng mekar dan renyah tahan lama cuma tambah 1 bahan makanan Namun, masih banyak orang gagal saat bikin singkong goreng. Alih-alih tekstur dalamnya empuk, singkong malah terasa keras saat digigit.
-
Trik mengukus singkong agar cepat matang dan merekah, cukup tambah satu bahan dapur Berbeda dengan direbus, tekstur singkong kukus biasanya lebih lembut dan tidak berair.
-
Empuk tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan merekah Proses membuat singkong goreng gurih dan merekah ini ternyata nggak ribet dan terbilang cukup mudah dan cepat.
Cara membuat perkedel singkong ini juga terbilang mudah. Agar tekstur perkedel singkong lebih empuk, sebagian orang sengaja mengukus singkong terlebih dahulu. Namun, cara ini malah membuat proses bikin perkedel singkong jadi lama dan boros gas, kan?
Usut punya usut, singkong tidak harus dikukus dulu kalau kamu mau mengolahnya jadi perkedel. Sama seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube Chalya Semesta Kuliner. Kendati tanpa dikukus, dijamin hasil perkedel akan empuk, lezat, dan tidak hancur saat digoreng.
Penasaran gimana cara bikin perkedel singkong? Dikutip BrilioFood dari YouTube Chalya Semesta Kuliner pada Kamis (30/3), berikut cara bikin perkedel singkong.
Bahan yang dibutuhkan:
- 700 gram singkong
- 1/4 butir kelapa parut
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Cabai rawit
- Kencur
- Ketumbar secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 batang daun bawang
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai empat bahan, ini cara mudah bikin kue kering tanpa cetakan agar renyah dan antilengket
- Trik menghangatkan nasi sisa yang sudah disimpan di kulkas, cepat tanpa kukusan dan microwave
- Cukup dengan satu bahan, begini cara menghilangkan bau tak sedap di talenan kayu
- Tanpa oven, begini trik membuat nastar yang enak, mengilap, dan matang sempurna
- Tak perlu dikukus, ini 9 cara praktis bikin jemblem singkong gula merah agar empuk dan isinya lumer
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
