Tanpa panci presto, ini trik merebus kacang hijau agar empuk dan merekah hanya dalam 5 menit

Tanpa panci presto, ini trik merebus kacang hijau agar empuk dan merekah hanya dalam 5 menit
foto: TikTok/@indr.ndrt

Brilio.net - Ada banyak jenis kacang-kacangan, salah satu yang jadi favorit banyak orang yakni kacang hijau. Bahan makanan satu ini dapat dibuat jadi isian onde-onde, bakpia, roti, es krim, bubur, dan lain sebagainya. Selain dapat dikreasikan jadi berbagai hidangan dan punya rasa enak, kacang hijau juga terkenal memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, lho.

Dilansir dari healthline.com, kacang hijau kaya akan protein, asam amino, antioksidan, serat, dan lain-lain. Nah, sejumlah nutrisi di dalam kacang hijau ini dipercaya bisa menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, sampai mencegah risiko penyakit jantung. Nggak heran banyak orang gemar menyimpan stok kacang hijau buat dimasak di rumah, ya?

Namun, ada pula sejumlah orang yang menghindari mengolah bahan makanan satu ini karena dianggap boros waktu pengolahan supaya tekstur kacang hijau bisa empuk. Alhasil, biar bisa dimasak dengan cepat, seringkali kacang hijau harus direndam semalaman ataupun direbus menggunakan panci presto. Padahal, tak semua orang punya banyak waktu luang ataupun punya panci presto di rumah, kan?

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya