Tanpa pakai alat, ini trik praktis bersihkan sisi ikan mas yang aman cuma pakai satu jenis sayuran

YouTube/Dapoer Cook

Brilio.net - Ikan merupakan sumber protein yang sering dikonsumsi masyarakat dengan berbagai jenis seperti ikan laut dan ikan air tawar. Proses pengolahan ikan tergolong mudah dan sederhana. Namun terdapat beberapa tantangan dalam proses pengolahannya, terutama saat membersihkan sisik ikan yang dapat mempengaruhi rasa dan kenikmatan saat dimakan.

Cara tradisional membersihkan sisik ikan biasanya menggunakan pisau, tetapi metode ini memiliki risiko kecelakaan yang cukup tinggi. Penggunaan pisau juga membutuhkan tenaga ekstra dan tingkat konsentrasi yang tinggi dalam prosesnya. Pembersihan sisik ikan dengan pisau seringkali tidak efektif meski sudah dikerjakan dengan hati-hati.

Terdapat alternatif yang lebih aman dan praktis dalam membersihkan sisik ikan yaitu menggunakan timun. Metode pembersihan dengan timun ini sangat mudah dilakukan dan lebih cepat dibandingkan menggunakan pisau atau alat tajam lainnya. Penggunaan timun juga terbukti lebih aman karena tidak berisiko menimbulkan luka.

Dilansir BrilioFood dari channel YouTube Dapoer Cook, Rabu (30/10), pemilik akun menunjukkan beberapa tiga ikan mas yang akan dibersihkan bagian sisiknya. Sebelum dibersihkan bagian sisiknya, bersihkan terlebih dahulu kotoran bagian dalam ikan seperti biasanya.

foto: YouTube/Dapoer Cook

Pertama, potong timun menjadi dua bagian dengan sisi menyerong. Sebaiknya gunakan timun yang sudah tidak terpakai lagi, supaya tidak mubadzir.

foto: YouTube/Dapoer Cook

Kemudian letakkan ikan di atas talenan. Lalu gosokkan timun dengan sedikit ditekan pada bagian badan ikan, mulai dari bagian ekor menuju bagian kepala. Menggosok dengan arah berlawanan dengan sisiknya.

foto: YouTube/Dapoer Cook

Lakukan cara di atas pada sisi lain badan ikan. Gosok dengan sedikit ditekan, lakukan hingga sisik benar-benar bersih dan hilang.

foto: YouTube/Dapoer Cook

Setelah semua ikan telah dibersihkan bagian sisiknya, lalu cuci bersih ikan dengan air mengalir sambil dibuang sisik-sisik yang tertinggal. Ikan bisa dimarinasi terlebih dahulu menggunakan jeruk nipis sebelum diolah.

foto: YouTube/Dapoer Cook

Cara ini telah terbukti ampuh dan mudah menghilangkan sisik ikan dengan cepat. Video tersebut telah ditonton sebanyak 14.000 kali dengan 253 komentar. Banyak penonton warganet yang mengatakan bahwa cara tersebut sangat bermanfaat dan akan mencobanya sendiri di rumah.

"wahhhh, bener-bener mudah yaa bund cuma pake timun.. aku biasanya bersihin sisik ikan mas pake pisau itupun lama banget kayanya.. mau coba ah cara bunda.. makasih bunda cara bersihin sisik ikan pake timunnya," tulis channel YouTube Keluarga Hamzah.

"Bagus sekali tutorialnya bunda, saya baru tau pakai timun bisa bersihkan sisik ikan, mantap deh ilmunya bun," ujar channel YouTube Pisau Dapur Channel.

"Wah ..ini cara baru yg harus di coba ...makasih ya bun ..kalau pakai pisau emang agak ngeri ..," ungkap channl YouTube Madam Channel.

"Baru tau aku kak... Etar mah mau coah ah.. Terimakasih tips nya kak..," tulis channel YouTube Art Linasa.

(brl/psa)