Tanpa ditambah baking soda, ini cara goreng terong agar krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 13 Nov 2023, 12:07 WIB
Diterbitkan 13 Nov 2023, 14:00 WIB
Brilio.net - Terong termasuk salah satu masakan khas rumahan favorit banyak orang. Biasanya, terong dibuat jadi menu tumisan pakai aneka bumbu, misalnya balado, terasi, cabai hijau, dan lain-lain. Selain jadi tumisan, bahan makanan satu ini juga diolah jadi gorengan, lho.
Gorengan dari terong cocok banget dimakan pakai nasi ataupun dijadikan camilan begitu saja. Namun, masih banyak orang yang gagal mengolahnya, sehingga tekstur terong goreng jadi lembek saat sudah dingin. Untuk mengatasinya, banyak orang menambahkan baking soda ke dalam adonan terong goreng.
-
Tanpa tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Supaya hasil terong goreng tidak lembek dan berminyak.
-
Tanpa tepung beras, ini cara goreng terong krispi agar tak menyerap banyak minyak tambah 1 bahan dapur Kalau asal goreng, terong malah berminyak dan teksturnya cenderung lembek
-
Bukan diberi tepung beras, ini trik bikin adonan terong krispi tahan lama cukup tambah 2 bahan dapur Terong sebaiknya tak dimakan mentah karena di dalam satu buahnya terdapat sekitar 11 miligram solanin.
Namun, kalau kamu nggak memiliki stok baking soda di rumah, jangan khawatir dulu, karena masih ada trik lain yang dapat kamu praktikkan. Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun TikTok @arinafebr. Wanita akrab disapa Arina ini menjelaskan, selain dari trik masak, terong goreng juga bisa krispi tahan lama kalau ditambahkan dengan satu jenis bahan dapur.
"Rahasia masakan crispy dan tahan lama. Selamat mencoba ," tulisnya dalam unggahan TikTok @arinafebr, dikutip BrilioFood pada Senin (13/11).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa micin atau garam, ini trik merawat tanaman terong agar cepat berbuah cuma pakai 3 bahan dapur
- Tak perlu pakai garam, ini trik agar tanaman terong berbuah lebat dan besar hanya pakai 1 bahan dapur
- Tanpa baking soda, ini trik bikin adonan terong goreng keriting & renyah cuma pakai 2 bahan sederhana
- Jangan cuma pakai garam, ini trik merebus terong agar tak menghitam dan warnanya tetap ungu cerah
- Tak perlu micin, ini trik merawat pohon terong agar subur dan terhindar dari hama pakai 1 bumbu dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
