Tanpa direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar teksturnya tak keras dan alot cuma pakai 2 bumbu dapur
Diperbarui 7 Mei 2024, 12:17 WIB
Diterbitkan 7 Mei 2024, 16:00 WIB
Brilio.net - Bagi pecinta seafood, olahan cumi tentu nggak bisa dilewatkan begitu saja. Apalagi cumi bisa dimasak jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera. Seperti dimasak dengan bumbu saus, tumis, atau dimasak hitam bersama dengan tinta alami cumi.
Sayangnya, mengolah cumi terbilang susah-susah gampang. Karena kalau asal, olahan cumi yang dihasilkan justru bertekstur keras dan alot. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa merebus cumi beberapa saat sebelum mengolahnya dengan berbagai bumbu.
-
Trik mengolah cumi agar teksturnya empuk dan antiamis, cukup pakai 2 bahan Bau amis yang membekas juga bisa menurunkan selera makan.
-
Tak perlu baking soda, ini trik mengolah cumi agar semakin empuk dan tidak amis pakai 1 bumbu dapur Jika cumi dimasak terlalu lama, teksturnya justru bisa alot. Sedangkan jika dimasak sebentar, aroma amis pada cumi masih melekat kuat.
-
Cara mengolah cumi supaya teksturnya empuk walau tanpa baking soda Sifat basa pada baking soda bisa menghasilkan rasa pahit yang kurang nyaman di lidah.
Namun, pastikan kamu merebus cumi dalam waktu sebentar saja, ya. Karena kalau terlalu lama, tekstur cumi juga bisa jadi alot saat dikonsumsi.
Nggak melulu pakai cara tersebut, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan saat mengolah cumi. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @adepratiwiharahap. Di unggahan videonya, ia hanya mengandalkan dua bumbu dapur saat mengolah cumi agar hasilnya tidak keras dan alot. Penasaran bagaimana caranya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direndam garam, ini cara ampuh mengurangi asin pada cumi asin pakai 1 bahan dapur
- 13 Resep tumis cumi asin ala rumahan, gurih, nikmat, dan mudah dibuat
- 11 Resep cumi masak santan, simpel, enak, antiamis, dan bikin nagih
- Tanpa baking soda, dokter ini bagikan cara hilangkan plak kuning pada gigi pakai 1 bahan alami
- Tak perlu pasta whitening, wanita ini bagikan trik putihkan gigi kuning kecokelatan pakai 1 jenis daun
- Tak ditambah cuka apel, YouTuber ini bagikan cara hilangkan plak kuning di gigi pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
