Tanpa direbus dulu, ini trik menggoreng kacang kedelai agar mengembang dan renyah tahan lama
Diperbarui 23 Okt 2023, 11:46 WIB
Diterbitkan 23 Okt 2023, 16:01 WIB
Brilio.net - Bubur ayam merupakan salah satu menu andalan saat sarapan. Agar lebih lezat, bubur ayam sengaja disajikan dengan berbagai topping. Nggak cuma suwiran ayam, ada juga kedelai goreng.
Kacang kedelai goreng memang punya tekstur renyah. Rasanya pun gurih saat dimakan. Kedelai goreng ini memang bisa menambah kelezatan bubur ayam.
-
Trik menggoreng kacang kedelai untuk topping bubur, hasilnya renyah dan tidak keras Sebagian orang menghindari kacang kedelai saat membeli bubur ayam karena teksturnya cenderung keras.
-
Tanpa dibalut telur, ini trik bikin perkedel kentang agar lebih padat dan tidak hancur saat digoreng Meski perkedel berbentuk utuh, kadang sisa kocokan telur tidak bisa digunakan lagi. Belum lagi minyak goreng pun jadi berbusa.
-
Lebih tahan lama, begini trik merebus kacang tanah agar hasilnya kesat dan tak berlendir Kondisi kacang tanah yang basah setelah direbus membuatnya jadi lembek dan mudah berlendir.
Saat membuat kacang kedelai goreng, kebanyakan orang sengaja merebusnya terlebih dahulu agar hasilnya mengembang sempurna. Dengan begitu, tampilan kacang kedelai goreng pun tampak lebih besar dan menggiurkan.
Meski mengembang, sayangnya tekstur kacang kedelai terkadang berubah jadi terlalu empuk. Sekalipun sudah digoreng, kacang kedelai tidak renyah saat dimakan. Bahkan tak jarang, kacang kedelai goreng cepat melempem saat disimpan.
Usut punya usut, ternyata kalau mau menggoreng kacang kedelai nggak melulu perlu teknik rebus dulu supaya hasilnya memuaskan, lho. Hal itu pun pernah di perlihatkan oleh pengguna YouTube Dapur Mbok Piti. Meski tanpa direbus, kacang kedelai goreng tetap mengembang dan renyah tahan lama.
Penasaran gimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa diberi garam, ini trik merawat tanaman cabai agar subur dan berbuah lebat pakai 1 bumbu dapur
- Cuma 10 menit, ini trik merebus kacang hijau agar empuk dan merekah meskipun tanpa presto
- Cukup pakai 1 bumbu masak, ini cara ampuh dan cepat hilangkan noda kerak pada baju putih
- Tanpa diberi pemutih pakaian, ini trik memutihkan kain pel yang kotor dengan tambahan 2 bahan dapur
- Bukan tepung terigu, ini trik bikin wajan antilengket saat menggoreng cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
