Tanpa dimasukkan kulkas, ini cara menyimpan jengkol mentah supaya awet hingga 4 bulan
Diperbarui 26 Mar 2023, 09:31 WIB
Diterbitkan 26 Mar 2023, 09:33 WIB
Brilio.net - Jengkol merupakan bahan makanan yang memiliki aroma menyengat. Namun, hal itu tidak menghalangi para penggemarnya untuk tetap menyantap berbagai olahan jengkol. Sebenarnya rasa jengkol itu lezat dan teksturnya pun mirip daging.
Tapi untuk mengolahnya memang bisa dibilang susah-susah gampang. Jika tidak tahu triknya, jengkol akan terasa keras saat disantap. Sebagai solusinya, kamu bisa merebus jengkol selama beberapa menit sebelum mengolahnya. Setelah itu, jengkol bisa dimasak dengan berbagai bumbu sesuai selera.
-
Bukan direndam air kopi semalaman, ini trik mengolah jengkol agar cepat empuk dan bebas bau Cara ini cocok digunakan jika ingin menghemat waktu memasak.
-
Tak perlu direndam air garam, ini trik goreng jengkol agar tetap empuk hingga 24 jam Usut punya usut, ia hanya membutuhkan satu bahan dapur untuk mempraktikkan trik ini.
-
Tanpa diberi kopi atau direndam dulu, ini cara merebus jengkol agar kian empuk, tak bau, dan hemat gas Nggak perlu ribet kalau mau makan enak~
Nggak cuma soal cara mengolahnya saja, jengkol juga harus disimpan dengan baik jika ingin dijadikan stok. Karena jika asal, jengkol lama-kelamaan akan mengerut dan kehitaman. Bahkan tak jarang menjadi busuk. Jika sudah seperti ini, tentunya jengkol tidak bisa dikonsumsi lagi. Sayang, kan?
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube MANGYONOcom TV. Di salah satu videonya, ia menunjukkan tutorial menyimpan jengkol agar bisa awet hingga 4 bulan lamanya, lho. Nggak perlu merebus atau memasukkannya ke kulkas, pria satu ini memiliki cara unik untuk menyimpan stok jengkolnya.
Dilansir BrilioFood dari YouTube MANGYONOcom TV pada Minggu (26/3), pria satu ini sengaja mengolahnya terlebih dahulu menjadi jengkol sepi. Jengkol sengaja dikubur dalam tanah untuk mengurangi kandungan asam jengkolat. Dengan begitu, jengkol menjadi lebih tahan lama. Lalu bagaimana cara membuat jengkol sepi?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan langsung digigit, begini trik makan cupcake tanpa belepotan
- Jangan dibuang, begini cara menyulap kue bantat jadi empuk dan enak kembali
- Pria ini tunjukkan fungsi antimainstream pompa galon, bermanfaat buat pengusaha mikro frozen food
- Tanpa oven, begini trik membuat pizza yang enak dan dijamin matang sempurna
- 7 Cara membuat creme brulee viral yang lembut tanpa menggunakan oven, dijamin antigagal
- Hanya dengan tiga bahan, ini cara basmi kerak membandel di kompor agar kinclong lagi bak masih baru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
