Tanpa digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng agar mekar, empuk, dan renyah

Tanpa digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng agar mekar, empuk, dan renyah
foto: YouTube/Mamake Ngehome

Brilio.net - Ada banyak jenis umbi-umbian yang cocok diolah jadi camilan, salah satunya singkong. Bahan makanan satu ini kerap disulap jadi kue lapis, talam, kroket, combro, lemet, bolu, atau gorengan. Gorengan sepertinya jadi favorit di antara camilan lainnya, nih. Pasalnya, singkong goreng punya rasa enak dan tekstur renyah.

Namun, masih banyak orang yang mencoba bikin singkong goreng di rumah, tapi gagal karena singkong masih keras dan kurang renyah. Alhasil, ujung-ujungnya saat ingin makan singkong goreng, orang-orang lebih memilih membelinya saja di pasaran. Biar nggak gagal lagi, ada sejumlah trik masak singkong goreng yang dapat dipraktikkan, lho.

Agar empuk dan renyah, seringkali singkong harus direndam, direbus, serta digoreng dua kali. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun YouTube Mamake Ngehome, ia punya trik lain yang lebih praktis karena tak perlu digoreng dua kali, lho. Lantas, penasaran ingin tahu gimana triknya?

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya