Tanpa diberi minyak goreng, trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau pakai 2 bahan dapur

Tanpa diberi minyak goreng, trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau pakai 2 bahan dapur
YouTube/Ida Muntasiroh

Brilio.net - Daun singkong digemari banyak orang karena rasanya enak dan teksturnya empuk. Selain itu, daun singkong juga dikenal memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, lho. Dilansir dari laman dinkes.jogjaprov.go.id, daun singkong memiliki kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalium, kalsium, zat besi, dan mangan.

Tak hanya itu, daun singkong juga termasuk salah satu sayuran yang punya kadar kalori dan lemak rendah, lho. Nggak heran kalau menu satu ini banyak dikonsumsi sebagai hidangan sehari-hari.

Namun sebelum diolah menjadi sebuah hidangan baru, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk. Namun sayangnya, proses merebus daun singkong terbilang nggak mudah, lho. Pasalnya, jika tidak direbus dengan cara yang tepat, daun singkong warnanya justru berubah kecokelatan.

Nah, demi bisa mempertahankan warna daun singkong tetap hijau cerah, sejumlah orang biasanya menambahkan minyak goreng ke dalam air rebusan. Tapi, selain menambahkan minyak goreng, ada juga cara lain yang bisa kamu tambahkan ketika merebus daun singkong, lho.

Cara tersebut pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Ida Muntasiroh.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya