Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri awet segar hingga 1 bulan pakai 1 alat

Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri awet segar hingga 1 bulan pakai 1 alat
TikTok/@ciacooking

Brilio.net - Seledri sering dimanfaatkan sebagai garnish atau taburan di atas hidangan agar plating semakin cantik. Tak hanya itu, seledri juga bisa menambah aroma wangi pada hidangan, lho. Dilansir dari pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, aroma wangi pada daun seledri ini berasal dari zat bernama butylphthalide dan sedanenolide.

Daun seledri pun mudah ditemui di pasaran, baik tradisional maupun swalayan. Penggemar seledri biasanya menyimpan stok bahan ini dalam jumlah banyak. Tetapi, penting untuk mengetahui trik seputar menyimpan daun seledri yang tepat supaya bahan dapur satu ini tak cepat layu dan busuk.

Biasanya agar seledri bisa awet segar, orang-orang memilih menyimpannya dengan cara dibekukan di freezer ataupun direndam di dalam wadah berisi air. Di samping itu, masih ada trik lain yang nggak kalah ampuh untuk menjaga seledri segar tahan lama, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun TikTok @ciacooking. Menurutnya, seledri bisa awet segar hanya dengan bantuan satu alat.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya