Tanpa daun jambu biji, ini cara rebus daun singkong agar empuk dan warnanya hijau pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 1 Apr 2024, 15:11 WIB
Diterbitkan 1 Apr 2024, 23:59 WIB
Brilio.net - Daun singkong jadi salah satu jenis sayuran yang sering diolah oleh masyarakat. Selain mudah didapat, daun singkong bisa dimasak jadi berbagai menu. Misalnya dibikin tumisan, dibuat masakan berkuah, maupun direbus untuk dijadikan lalapan.
Sayangnya, nggak sedikit orang menghindari makan daun singkong karena rasanya pahit dan getir. Padahal, rasa pahit itu cenderung muncul karena kesalahan ketika memasak, lho. Agar rasa pahitnya hilang sempurna, kamu bisa merebus daun singkong terlebih dahulu. Proses perebusan ini juga ampuh membuat tekstur daun singkong jadi empuk.
-
Jangan cuma pakai soda kue, ini cara merebus daun singkong agar cepat empuk dan warnanya tetap hijau Rasa daun singkong rebus yang enak dan sedikit pahit dianggap bisa meningkatkan selera makan bagi setiap penggemarnya.
-
Tetap hijau dan empuk meski tanpa baking soda, ini trik merebus daun singkong pakai 2 bahan dapur Biar nikmat disantap saat jadi kuluban atau diolah lagi jadi sayur yang lain.
-
Bukan ditambah garam, ini trik merebus daun singkong agar empuk dan warnanya tetap hijau cerah Warna daun singkong yang hijau cerah akan meningkatkan nafsu makan~
Supaya kian empuk, daun singkong harus direbus dalam waktu lama. Namun sama seperti sayuran hijau lainnya, daun singkong yang direbus terlalu lama justru berubah warnanya, lho. Kalau awalnya hijau segar, daun singkong justru akan menghitam saat sudah matang. Jadi nggak menarik lagi, kan?
Sebagai solusinya, sejumlah orang sengaja menambahkan beberapa lembar daun jambu biji ke dalam air rebusan. Nah, kalau teksturnya sudah empuk, langsung angkat dan tiriskan daun singkongnya. Dengan begitu, hasilnya empuk dan warnanya tetap hijau.
Tapi nggak melulu pakai cara itu, karena seorang pengguna Instagram @rorasmommy2912 sempat menunjukkan cara lain ketika merebus daun singkong. Meski tanpa daun jambu biji, rebusan daun singkong tetap empuk dan berwarna hijau cerah.
Penasaran bagaimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma 12 menit, ini trik merebus kacang merah agar cepat empuk tanpa presto
- Hemat gas, ini trik merebus ketan hitam agar empuk dalam 12 menit meski tak direndam dulu
- Cuma 10 menit, ini trik merebus kacang hijau agar cepat empuk dan merekah meski tak direndam semalaman
- Hanya dalam 12 menit, ini cara merebus jengkol supaya empuk dan tidak bau meski tak ditambah garam
- Tanpa tambahan baking soda, ini trik merebus jantung pisang agar warnanya putih pakai 1 bumbu dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
