Tanpa baking soda, ini cara goreng tahu agar renyah tahan lama dan tak keras cuma tambah 2 bahan dapur
Diperbarui 18 Sep 2023, 12:20 WIB
Diterbitkan 18 Sep 2023, 11:01 WIB
Brilio.net - Tahu goreng cocok banget dijadikan menu camilan. Bahkan, ada pula yang gemar menyantap hidangan ini sebagai lauk pendamping nasi bareng berbagai sayur.
Tak hanya dikenal lezat, tahu pun punya segudang manfaat kesehatan. Dilansir dari healthline.com, tahu kaya nutrisi seperti protein, asam amino, serat, sampai kalsium yang dibutuhkan tubuh. Sejumlah nutrisi tersebut bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, menguatkan tulang, dan lain-lain.
Kalau dibuat jadi gorengan, penggemar tahu biasanya senang kalau teksturnya renyah. Namun, masih banyak orang gagal membuat tahu renyah, nih. Hasil tahu goreng justru agak keras.
Oleh sebab itu, beberapa orang sengaja menambahkan sedikit baking soda ke adonan tahu sebelum digoreng.
Namun selain baking soda, kamu juga bisa memanfaatkan bahan dapur lain. Sama seperti yang diperlihatkan warganet yang akrab disapa Novi, nih.
"Aku racik tanpa baking soda dan tanpa tepung terigu serbaguna," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Novi Nouf pada Minggu (17/9).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa balutan tepung, cara goreng terong ini hemat minyak dan bikin warnanya tetap ungu cantik
- Tak perlu diungkep atau dimarinasi berjam-jam, ini cara goreng tahu agar bumbu meresap secara merata
- Cuma 5 menit, begini trik praktis menggoreng tempe agar gurih dan renyah tanpa direndam bumbu marinasi
- Renyah dan antilembek, begini trik bikin pisang goreng tanpa tepung agar tak menyerap banyak minyak
- Bukan dimarinasi, begini trik menggoreng tempe supaya bumbu meresap dan rasanya makin gurih
- Trik menggoreng kacang tanah supaya matangnya pas, tidak gosong dan tetap irit minyak
- Trik mudah menggoreng sosis agar hasilnya mekar sempurna dan garing tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
