Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur
Diperbarui 5 Des 2023, 10:29 WIB
Diterbitkan 5 Des 2023, 12:00 WIB
Brilio.net - Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Bukan tanpa alasan, olahan kedelai satu ini memang mudah banget dimasak. Terlebih teksturnya yang lembut, membuat tahu mudah dibentuk jadi berbagai menu.
Biar nggak bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, cobain deh membuat sajian tahu isi. Gorengan satu ini bisa disantap langsung ataupun dijadikan lauk pendamping nasi. Agar teksturnya semakin renyah, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adonan tepungnya.
-
Tanpa tepung terigu, ini trik mudah bikin tahu isi agar renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan dapur Makanan yang dilapisi tepung mengandung lebih banyak kalori, karbohidrat, serta lemak tidak sehat.
-
Tanpa ditumis, ini trik mengolah isian tahu isi agar gurih dan nggak menyerap banyak minyak Biar tahu goreng tetap renyah saat disantap.
-
Trik membuat adonan pelapis tahu isi, makin renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Adonan tepung yang digunakan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan gorengan pada umumnya.
Tapi nggak perlu khawatir kalau stok baking powder di rumah menipis bahkan habis, karena ternyata bisa digantikan dengan bahan dapur lainnya. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Dapur Nyonya Lay. Di unggahan videonya, ia menunjukkan tutorial membuat tahu isi tanpa perlu menambahkan baking powder ke dalam adonan tepungnya. Meski begitu, hasil tahu isinya tetap keriting dan renyah tahan lama.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa baking powder atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin keriting dan renyah tahan lama
- Tanpa ditumis, ini trik mengolah isian tahu isi agar gurih dan nggak menyerap banyak minyak
- 19 Resep perkedel tahu, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- Tanpa digoreng dua kali, ini trik bikin tahu isi gurih dan renyah seharian cuma tambah 3 bahan dapur
- 13 Resep tahu tek, enak, gurih, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
