Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan makanan

Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan makanan
YouTube/Fafa arrofah

Brilio.net - Bakwan bisa jadi camilan ataupun pelengkap makanan berat. Bukan tanpa alasan, gorengan satu ini memang punya rasa lezat dan tekstur renyah.

Cara membuat bakwan pun terbilang mudah. Kamu tinggal mencampur irisan sayuran dengan adonan tepung. Nah, adonan tepung ini biasanya diracik menggunakan bahan-bahan khusus seperti baking powder. Penambahan baking powder sendiri bertujuan untuk menghasilkan bakwan yang renyah tahan lama.

Meski begitu, penggunaan baking powder yang terlalu banyak malah memengaruhi cita rasa bakwan, lho. Alih-alih gurih, rasa bakwan malah pahit.

Supaya hasil bakwan tidak gagal, kamu bisa meniru cara yang dilakukan oleh pengguna YouTube Fafa arrofah. Di unggahan videonya, warganet satu ini sengaja mengganti baking powder dengan satu bahan makanan lain. Menurutnya, resepnya tersebut berhasil membuat bakwan jadi renyah tahan lama.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya