Tanpa baking powder, cara emak-emak bikin terong krispi ini gurih dan kriuk tambah 1 bahan makanan
Diperbarui 5 Mar 2024, 12:00 WIB
Diterbitkan 5 Mar 2024, 17:00 WIB
Brilio.net - Terong termasuk salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Biasanya, terong dimasak jadi aneka tumisan ataupun dimakan sebagai lalapan. Tapi nggak cuma itu, bahan makanan satu ini juga bisa diolah jadi gorengan, lho.
Gorengan yang dimaksud biasanya disebut terong krispi. Teksturnya yang renyah membuat sajian ini cocok dijadikan camilan ataupun lauk pendamping nasi.
-
Tanpa tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Supaya hasil terong goreng tidak lembek dan berminyak.
-
Trik bikin terong krispi semakin garing dan tak menyerap banyak minyak cukup tambah 2 bahan dapur Terlalu menyerap banyak minyak bikin terong malah nggak krispi.
-
Tanpa tepung beras, ini cara goreng terong krispi agar tak menyerap banyak minyak tambah 1 bahan dapur Kalau asal goreng, terong malah berminyak dan teksturnya cenderung lembek
Agar terong krispi yang dihasilkan bertekstur renyah, kamu bisa menambahkan baking powder ke dalam adonan tepung. Namun, jika takarannya terlalu banyak, terong krispi yang dihasilkan justru terasa pahit.
Untuk menyiasati hal tersebut, kamu bisa meniru cara yang ditunjukkan oleh pengguna YouTube Kuliner telap telep. Dalam unggahan videonya, emak-emak satu ini mengganti baking powder dengan satu bahan makanan lainnya. Penasaran bagaimana caranya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dibaluri garam, ini trik goreng terong supaya warnanya tetap ungu cerah pakai 2 bahan dapur
- Tak perlu direndam air cuka, begini cara merebus terong agar warnanya tetap ungu cantik dan tak hitam
- Tanpa direbus bersama garam dulu, ini trik bikin oseng terong agar empuk dan warnanya tetap ungu cerah
- Tanpa bahan tambahan, ini trik menggoreng terong agar warnanya tetap ungu cerah
- Bukan pakai bawang atau garam, ini cara basmi hama serangga di tanaman terong dengan 1 bahan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
