Tak perlu direndam air panas, ini trik bikin bihun goreng agar bentuknya utuh dan tidak cepat basi
Diperbarui 30 Nov 2023, 14:17 WIB
Diterbitkan 30 Nov 2023, 21:00 WIB
Brilio.net - Bihun kerap dikonsumsi sebagai alternatif pengganti nasi. Bukan tanpa alasan, bahan satu ini memang berasal dari pati dan karbohidrat tinggi. Selain perut kenyang, lidah pun dijamin bergoyang karena mengonsumsi olahan bihun yang lezat.
Ada banyak menu yang bisa dibuat dari bihun, salah satunya adalah bihun goreng. Rasa gurih manis dari bumbu memang membuat bihun semakin nikmat. Nggak cuma itu, bentuk bihun yang panjang dan teksturnya yang kenyal memang bikin nagih.
-
Tanpa direndam air panas, begini cara membuat bihun goreng agar hasilnya utuh dan nggak cepat basi Bihun yang direndam air panas rentan terputus dan hancur.
-
Bukan direbus dulu, ini trik bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi Kalau direbus, bihun potensi terlalu lembek.
-
Tak direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang kering, bumbu meresap sempurna, dan tak mudah basi Proses perebusan yang terlalu lama justru membuat tekstur bihun terlalu lembek.
Sayangnya, nggak semua orang bisa membuat bihun goreng yang bentuknya utuh dan kenyal. Iya, bihun goreng yang dihasilkan bentuknya malah hancur bahkan lembek. Selain tampilannya yang nggak menarik, teksturnya yang berair juga membuat bihun goreng cepat basi saat disajikan.
Usut punya usut, hal itu terjadi karena biasanya kebanyakan orang sengaja merendam bihun dalam air panas. Meski teksturnya langsung lembut, tapi bentuk bihun berisiko terputus hingga hancur, lho.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru yang dilakukan oleh pengguna TikTok @ve.cooks. Di unggahan videonya, ia menunjukkan tutorial cara membuat bihun yang bentuknya utuh dan tidak cepat basi.
(brl/lea)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan ditambah tepung terigu, ini trik bikin telur dadar semakin tebal cuma tambah 1 bahan makanan
- Tanpa soda kue dan margarin, ini trik agar bakwan sayur tak menyerap banyak minyak pakai 1 bahan dapur
- Bukan ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar pulen dan tak mudah basi pakai 1 bahan dapur
- Bukan ditambah air atau diberi kentang, ini trik mengatasi masakan keasinan cukup tambah 1 bahan dapur
- Tanpa direbus, ini cara bikin bihun goreng yang tidak cepat basi dan antilengket di wajan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
