Tak perlu direndam air es, ini cara goreng singkong agar empuk dan renyah ditambah 1 bahan dapur

Tak perlu direndam air es, ini cara goreng singkong agar empuk dan renyah ditambah 1 bahan dapur
foto: TikTok/@elin.nurha

Brilio.net - Singkong selalu jadi umbi-umbian favorit banyak orang untuk diolah jadi camilan. Penggemar singkong pasti sudah nggak asing dengan kue lapis singkong, lemet singkong, sawut singkong, kue talam singkong, combro, getuk, serta satu lagi yang selalu jadi andalan, yaitu singkong goreng.

Singkong goreng punya rasa gurih dan tekstur renyah yang bikin sulit berhenti mengunyah. Singkong goreng juga akan semakin lezat jika disajikan dengan cocolan sambal, petis, atau pelengkap lainnya. Namun, masih banyak orang gagal bikin singkong goreng, alhasil teksturnya kurang empuk dan nggak renyah.

Untuk mengatasinya, banyak orang memilih merendam potongan singkong di dalam air es terlebih dahulu sebelum digoreng. Tetapi, berbeda dengan pemilik akun TikTok @elin.nurha, ia mengaku punya cara lain yang nggak kalah ampuh, yakni menambahkan satu bahan dapur.

"Singkongnya renyah, pakai bumbu kuning," imbuh pemilik akun TikTok @elin.nurha, dikutip BrilioFood pada Selasa (30/1).

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya