Tak perlu dilarutkan air, begini trik membuat adonan perkedel jagung yang renyah dan antiambyar
Diperbarui 22 Jun 2023, 12:16 WIB
Diterbitkan 22 Jun 2023, 21:00 WIB
Brilio.net - Perkedel pada dasarnya nggak melulu dibuat dari kentang. Jagung juga bisa dijadikan bahan dasar perkedel. Namun berbeda dari perkedel kentang yang lembut, perkedel jagung ini punya tekstur yang cenderung renyah.
Dilihat dari pembuatannya, bahan lain yang dipakai untuk perkedel jagung sebenarnya tidak jauh berbeda dengan perkedel kentang. Selain jagung, kamu butuh tepung terigu, telur, dan air. Dan sebelum dicampur dengan bahan-bahan tadi, sebagian jagung yang akan dipakai juga harus dihaluskan terlebih dahulu.
-
11 Resep perkedel jagung, camilan renyah, pas buat lauk makan Jagung mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, folat, vitamin C, zat besi dan fosfor.
-
Tanpa dibalut telur, ini trik bikin perkedel kentang yang padat dan tak hancur saat digoreng Warna perkedel juga cantik banget.
-
Trik bikin adonan perkedel kentang agar teksturnya lebih lembut dan tidak mudah ambyar Perkedel sering dijadikan pilihan lauk ala rumahan atau sekadar jadi camilan.
Sekilas, membuat adonan perkedel jagung memang mudah. Namun tak jarang yang justru mendapat hasil perkedel tidak sesuai ekspektasi. Setelah adonan digoreng, hasil perkedel justru lembek dan nggak renyah. Atau ada juga yang adonannya justru ambyar saat digoreng dalam minyak panas.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai tepung terigu, trik membuat adonan perkedel ini bikin teksturnya renyah tahan lama
- Tanpa tepung terigu, ini trik mudah bikin tahu isi agar renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan dapur
- Trik bikin adonan perkedel tahu gurih dan tak hancur saat digoreng meski tanpa dicelupkan ke telur
- Tanpa tepung dan kentang, begini cara membuat perkedel agar tidak mudah hancur
- Trik bikin adonan perkedel jagung yang renyah, antilembek, dan nggak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
