Tak perlu dibelah atau ditusuk, begini trik aman menggoreng cabai agar tak meletup-letup
Diperbarui 13 Nov 2023, 15:12 WIB
Diterbitkan 8 Nov 2023, 23:59 WIB
Brilio.net - Bagi para penikmat pedas, cabai seakan sudah menjadi bahan makanan yang wajib ditambahkan ke dalam setiap masakan. Selain untuk campuran masakan, cabai juga kerap dimasak sendiri jadi sambal yang super pedas.
Nah, sambal ini akan semakin lezat jika disajikan dengan lauk pauk, sayur, dan nasi putih hangat.
-
Tanpa perlu dibelah atau ditusuk, ini trik menggoreng cabai agar tak meletus saat terkena minyak panas Hal ini disebabkan karena udara dalam cabai menekan kulit luarnya.
-
Trik simpel mengeluarkan biji cabai tanpa bikin tangan panas Ada beberapa masakan yang hanya perlu bagian kulit cabainya saja, tanpa biji.
-
Tanpa bahan tambahan, ini cara mengulek cabai agar cepat halus dan tak belepotan Bukan diulek dengan posisi horizontal.
Pada dasarnya, sambal memang bisa dibuat dengan beragam teknik. Namun sebagian besar biasanya membuat sambal dengan cara digoreng. Jadi bahan-bahan sambal, termasuk cabai akan digoreng di minyak sampai matang dan wangi. Setelah digoreng, barulah kemudian cabai tadi akan diulek sampai halus.
Sekilas, menggoreng cabai memang cukup mudah. Namun siapa sangka, banyak yang mengeluhkan proses menggoreng cabai cukup merepotkan. Pasalnya, cabai yang dipanaskan dengan minyak bisa meletus dan cipratannya berpotensi melukai kulit. Hal ini memang terjadi karena adanya peningkatan suhu udara di dalam cabai, sehingga kulit luar cabai akan tertekan dan pada akhirnya meletus.
Untuk menghindari hal tersebut, banyak orang kemudian memutar otak demi mencari cara. Salah satu solusi yang kerap dilakukan adalah dengan membelah atau menusuk cabai. Cara ini dipercaya dapat mencegah letupan cabai karena tidak ada suhu panas yang terperangkap di dalamnya.
Namun selain dengan cara tersebut, sebenarnya ada metode lain yang nggak kalah ampuh, lho. Metode ini pernah dibagikan oleh pengguna TikTok @raturica. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku cara yang dilakukan lebih praktis karena tidak perlu membelah atau bahkan menusuk-nusuk cabai satu per satu.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak cuma micin, ini trik merawat tanaman cabai agar subur dan berbuah lebat tambah 1 jenis minuman
- Bukan garam atau micin, ini trik merawat tanaman cabai agar berbuah banyak cuma pakai 1 bahan dapur
- Jadi penyebab buah lebat, ini trik agar bunga tanaman cabai tak rontok meski tanpa garam dan micin
- Bukan pakai bumbu dapur, ini cara menyuburkan tanaman cabai agar berbuah lebat pakai 1 jenis obat
- Trik suburkan daun pohon cabai yang menguning dan keriting agar berbuah lebat lagi pakai 2 bahan dapur
- Cuma pakai 1 bumbu dapur, ini trik agar tanaman cabai lebih subur dan berbuah lebat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
