Tak basi hingga seharian, ini trik bikin sayur urap yang gurih dan matang sempurna meski tanpa dikukus
Diperbarui 16 Feb 2024, 13:31 WIB
Diterbitkan 16 Feb 2024, 14:00 WIB
Brilio.net - Indonesia memiliki banyak sekali kuliner khas yang menggugah selera. Salah satunya adalah sayur urap atau yang juga dikenal urap sayur. Seperti namanya, hidangan khas Jawa ini dibuat dari campuran sayur yang dikukus dan disajikan dengan kelapa parut yang telah diberi bumbu.
Sajian sayur urap ini kerap dipilih sebagai menu makan sehari-hari karena proses pembuatannya yang praktis. Namun selain itu, sayur urap atau urap sayur juga kerap dihidangkan dalam berbagai acara penting, seperti hajatan, keagamaan, hingga acara budaya.
-
Trik memasak bumbu urap agar tidak menggumpal dan tahan lama sampai 1 bulan Bumbu urap sering cepat basi karena beberapa alasan. Misalnya, parutan kelapa yang terlalu basah atau proses memasak yang terlalu singkat.
-
Tanpa direbus dulu, ini trik masak sayur urap yang gurih dan tak mudah basi Disantap pagi, masih segar. Disantap siang hari, masih enak juga.
-
Trik bikin urap sayur tidak cepat basi meski tanpa ditumis, bumbunya awet hingga berbulan-bulan Potongan berbagai jenis sayuran, diracik dengan kelapa parut berbumbu.
Dilihat dari proses pembuatannya, sayur urap ini memang cukup praktis. Kamu tinggal meracik bumbu dan kelapa parutnya, lalu mengukus bumbu urap ini bersama sayuran yang hendak digunakan. Walau memang mudah dan enak, namun pembuatan sayur urap yang seperti ini membuatnya cepat basi dalam 1-2 jam, lho.
Jika ingin lebih awet, ada trik khusus saat hendak membuat sayur urap ini, lho. Trik ini pernah dilakukan oleh pengguna YouTube Mbak Midut. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku tidak mengukus sayur maupun bumbu urapnya. Namun ada metode khusus agar bumbu urap semakin gurih dan sayurnya pun matang sempurna.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dikukus, ini trik masak sayur urap agar bumbu meresap, matang sempurna, dan tak cepat basi
- Tanpa dibekukan atau direndam air, ini cara menyimpan seledri semakin awet segar hingga 3 minggu
- 21 Cara membuat salad sayur enak, sederhana, praktis, dan sehat
- Rambut beruban tertutup sempurna tanpa gunakan semir, ini trik membuat hair oil dari 1 jenis buah
- Bukan langsung dioles, trik beauty vlogger pakai kondisioner yang benar ini bikin rambut lebih lembut
- Tanpa hair oil, trik aesthetician bikin spray lawan uban & rambut rontok ini cuma pakai 1 jenis rempah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
