Tak banyak yang tahu, begini trik memarut kelapa supaya hasil santannya kental dan melimpah

Tak banyak yang tahu, begini trik memarut kelapa supaya hasil santannya kental dan melimpah
foto: TikTok/@chefterabalabal

Brilio.net - Buah kelapa sering dimanfaatkan sarinya untuk dijadikan santan. Biasanya kelapa yang dipakai adalah kelapa tua yang buahnya sudah agak keras. Kelapa ini lantas akan diparut dan diperas agar menghasilkan santan yang nantinya diolah jadi berbagai macam menu masakan atau camilan.

Kini ada banyak sekali santan instan yang dijual di pasaran. Walaupun begitu, tidak sedikit juga orang yang memilih memeras sendiri santan dari kelapa parutnya. Penggunaan santan segar ini diketahui bisa membuat masakan jadi semakin lezat karena rasa santannya yang gurih dan segar.

Sekilas, membuat santan secara manual memang mudah. Namun sayangnya, tidak banyak orang yang tahu trik khusus supaya santan yang dihasilkan bisa melimpah dan tetap kental. Terkadang dalam dua kali peras saja, santan sudah cair dan hasil perasannya pun lebih sedikit.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya