Simpel dan menyehatkan, ini 7 masakan rumahan ala Ersa Mayori

Instagram/@ersamayori

Brilio.net - Ersamayori Aurora Yatim atau lebih dikenal Ersa Mayori sudah lama berkiprah menjadi presenter. Kemampuan aktingnya juga patut diacungi jempol, lho. Ia sudah membintangi banyak sinetron dan film.

Wanita keturunan Minangkabau ini juga aktif menyapa warganet melalui media sosial. Ia kerap membagikan potret maupun video kesehariannya. Walaupun sibuk berkarier di dunia hiburan dan berbisnis, ibu dua anak ini gemar menyajikan masakan simpel buat keluarganya. Meski simpel, ia tetap memasukkan berbagai bahan sehat ke dalam masakannya, lho.

Ingin tahu apa saja menu dan manfaat kesehatan dari masakan wanita kelahiran 1979 ini? Berikut tujuh masakan rumahan ala Ersa Mayori yang simpel dan menyehatkan, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ersamayori pada Jumat (12/11).

1. Chicken pesto pasta.

foto: Instagram/@ersamayori

Terlihat mewah, sebenarnya pasta buatan Ersa Mayori ini simpel banget, lho. Sausnya hanya memakai bahan seperti bayam, daun basil, keju, bawang putih, lemon, olive oil, garam, dan merica. Jika sudah dihaluskan, baru saus ditumis bersama pasta.

Menggunakan banyak daun bayam, membuat pasta ala Ersa Mayori ini begitu bernutrisi. Dilansir dari healthline.com, bayam tinggi karotenoid yang bisa membentuk vitamin A, C, K, asam folat, zat besi, serta kalsium.

2. Tumis buncis daging giling.

foto: Instagram/@ersamayori

Ersa Mayori juga senang memasak tumisan sayur. Ia menggunakan buncis serta daging giling yang tampak lezat. Menu satu ini juga tinggi nutrisi. Daging sapi dikenal kaya protein yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, buncis juga nggak kalah menyehatkan, lho. Dikutip dari webmd.com, buncis tinggi vitamin K dan kalsium yang bisa meningkatkan kesehatan tulang dan otot.

3. Steak daging sapi.

foto: Instagram/@ersamayori

Saat tak ada kesibukan, biasanya Ersa Mayori menghabiskan waktu untuk memasak bersama keluarga kecilnya. Ia senang memanggang steak yang kemudian dimasak kembali pakai bumbu sedemikian rupa, seperti rosemary, bawang putih, jamur, dan sebagainya.

Dilansir dari betterhealth.vic.gov.au, selain tinggi protein, daging sapi juga kaya zat besi, zinc, vitamin B12, serta asam lemak.

4. Spaghetti bolognese.

foto: Instagram/@ersamayori

Ersa Mayori juga bisa membuat spaghetti pakai saus bolognese buatan sendiri. Ia juga menggunakan banyak daging cincang serta tomat untuk spaghetti buatannya ini. Menurut health.com, tomat bisa menjaga kesehatan jantung serta melancarkan pencernaan.

5. Chicken paprika dan cheese quesadillas.

foto: Instagram/@ersamayori

Masakan Ersa Mayori ini termasuk makanan khas Meksiko. Quesadilla disantap bersama ayam paprika. Cara membuat menu ini cukup mudah. Hanya ditumis dengan berbagai bumbu serta paprika, ayam sudah enak dan empuk banget.

Dilansir dari indiatoday.in, ayam tinggi protein yang bisa membantu menurunkan berat badan, menyehatkan tulang, meredakan stres, serta meningkatkan imun tubuh.

6. Dada ayam dan brokoli.

foto: Instagram/@ersamayori

Ketika ingin mengonsumsi menu sehat, Ersa Mayori biasanya makan dada ayam panggang dan brokoli kukus. Biar lebih lezat, ia juga menambahkan taburan teri cabai kering. Dikutip dari bbcgoodfood.com, brokoli bisa meningkatkan kesehatan mata, jantung, dan hormon, serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

7. Chicken katsu bowl.

foto: Instagram/@ersamayori

Masih ada lagi nih hidangan ayam ala Ersa Mayori. Yang satu ini pastinya siapa saja suka, ada menu ayam katsu. Ia juga menggunakan ayam bagian dada yang rendah lemak dan lebih sehat. Nggak hanya itu, Ersa Mayori pun menyantap menu ini pakai nasi dan tumis sayuran.

(brl/lut)