Pakai satu bahan, begini trik masak beras merah agar makin pulen, lembut, dan nggak bikin seret
Diperbarui 29 Mar 2023, 13:12 WIB
Diterbitkan 29 Mar 2023, 21:00 WIB
Brilio.net - Selain beras putih, beras merah juga sering dipilih sebagai makanan pokok. Jenis beras satu ini mengandung karbohidrat kompleks yang bisa jadi sumber energi sekaligus serat bagi tubuh. Tingginya nutrisi pada beras merah membuat bahan makanan satu ini cenderung lebih sehat dibandingkan beras putih.
Dilihat dari pengolahannya, beras merah memang tidak melalui penggilingan maksimal seperti beras putih. Jadi kulit pada butiran besar tidak mengelupas sepenuhnya. Lapisan pada kulit beras inilah yang mengandung serat dan nutrisi penting bagi tubuh.
-
Bukan ditambah minyak goreng, ini cara menanak beras berkualitas rendah agar pulen dan legit Perlu diingat bahwa metode ini mungkin kurang efektif jika diterapkan pada beras dengan kualitas yang sangat rendah.
-
Cara memasak nasi dari beras kualitas rendah agar tetap pulen dan bersih tanpa ditambah minyak goreng Ketika dimasak, beras kualitas rendah ini sering kali tidak pulen dan terlihat kusam. Perlu cara khusus untuk membuatnya pulen.
-
Tanpa ditambah minyak goreng, trik menanak nasi beras kualitas rendah agar tetap pulen dan bak kristal Sayangnya ketika harga beras sedang melonjak tinggi, masyarakat pun kewalahan mendapatkan bahan makanan pokok ini dengan kualitas bagus.
Namun, lapisan kulit pada beras ini juga memberikan rasa dan sensasi yang berbeda setelah dimasak. Dibandingkan nasi dari beras putih, nasi merah punya tekstur keras. Tak hanya itu, rasanya juga cenderung hambar dan tidak seenak nasi putih.
Hal inilah yang kemudian membuat sebagian orang masih enggan mengonsumsi nasi merah. Padahal sebenarnya beras merah bisa menghasilkan nasi yang pulen dan lembut jika dimasak dengan cara yang benar, lho. Selain itu, rasa nasi merah juga bisa lezat dan legit.
Salah satu pengguna YouTube bernama Nensi Yuliah pernah membagikan trik memasak beras merah. Trik memasak ala YouTube Nensi Yuliah ini tidak hanya bikin nasi jadi lebih pulen, namun juga rasanya enak dan tak seret saat dimakan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu direbus, ini trik bikin ayam bakar agar empuk, matang merata, dan bumbu meresap sempurna
- Bukan direbus atau dikukus, ini cara menghangatkan sisa lontong agar tak lembek dan berair
- Tanpa perlu direbus, ini trik bikin tumis daging sapi agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna
- Cara mengolah adonan pisang nugget agar lembut di dalam renyah di luar, awet hingga 1 bulan
- Trik menggoreng singkong yang keras karena berkualitas buruk agar bisa empuk dan cantik merekah
- Trik mengukus makanan tanpa saringan dan panci khusus, anak kos wajib tahu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
