Pakai 1 bahan, begini trik mengolah bihun beras supaya nggak lembek maupun mudah hancur
Diperbarui 15 Jun 2023, 13:34 WIB
Diterbitkan 15 Jun 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Sumber karbohidrat bisa didapat dari banyak bahan makanan. Selain nasi, bihun juga bisa sumber karbohidrat yang mengenyangkan. Bihun biasanya dibuat dari bahan makanan yang mengandung pati, seperti jagung, beras, atau pati kacang hijau.
Salah satu jenis bihun yang banyak dijual di pasaran adalah bihun beras. Bihun yang terbuat dari tepung beras ini punya warna putih. Saat dimasak, tekstur bihun yang semula keras akan jadi lembut. Namun jika dibandingkan dengan bihun jagung, bihun beras ini tidak begitu kenyal setelah dimasak.
-
Tak perlu direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi Kalau direbus, justru membuat tekstur bihun terlalu lembek.
-
Trik cepat merendam bihun, tekstur kenyalnya pas dan merata dalam hitungan menit Bagi sejumlah orang, membuat kreasi hidangan dari bihun ini cukup ribet karena harus mengolah bihun jadi empuk terlebih dahulu.
-
Bukan direbus, begini cara mengolah bihun supaya hasilnya antilembek dan tak mudah putus Kondisi bihun lembek dan putus tentu membuatnya sulit diolah karena sudah terlalu matang.
Bihun beras pada dasarnya bisa diolah jadi berbagai macam menu. Namun menu olahan yang paling banyak dibuat dari bihun beras ini umumnya berupa aneka tumisan. Bukan tanpa alasan, bihun beras yang dimasak kuah biasanya akan mudah hancur dan terlalu lembek karena terkena suhu panas dalam waktu cukup lama.
Memang, mengolah bihun beras butuh ketelitian tersendiri. Jika tidak, bihun bisa hancur sehingga kurang enak saat disantap. Tentu kamu ingin menyantap bihun yang lembut dan masih utuh, bukan?
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin bihun goreng yang lezat, tidak mudah putus dan warnanya cokelat merata
- Trik mengolah bihun agar mengembang sempurna, tidak lengket dan tahan hingga seharian
- Tanpa perlu direbus atau direndam air panas, ini trik praktis bikin bihun goreng yang enak
- Tanpa air panas, begini cara jitu agar bihun tak lengket dan menggumpal ketika dimasak
- Bukan direbus dulu, ini trik bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
