Nggak perlu dimarinasi terlalu lama, ini trik bikin sate kambing yang empuk dan bebas bau prengus
Diperbarui 29 Jun 2023, 15:17 WIB
Diterbitkan 30 Jun 2023, 10:00 WIB
Brilio.net - Dalam perayaan Hari Raya Idul Adha, sudah jadi hal yang lumrah menghadirkan olahan daging kambing usai melaksanakan ibadah. Pasalnya, pada momen ini stok daging kambing lebih banyak dari biasanya.
Masing-masing orang memiliki olahan favorit daging kambing andalan. Mulai diolah jadi soto, tongseng, krengsengan, sate dan masih banyak lagi. Sate kambing memang jadi menu andalan bagi banyak orang. Selain lezat, menu satu ini cocok disantap pakai nasi, lontong, ataupun ketupat.
-
10 Resep olahan daging kambing yang enak, empuk, antibau dan praktis Beragam sajian daging kambing yang mengugah selera.
-
Cara mengempukkan daging kambing ini cocok dibuat sate, praktis dan antialot meski tak direbus Bikin nyaman ketika makan, tak ada sisa daging yang terselip di sela-sela gigi.
-
Trik menghilangkan bau prengus daging kambing, andalkan 2 bahan dapur Mengolah daging kambing cukup tricky karena baunya yang sangat menyengat dan bisa memengaruhi rasa masakan.
Cara membuat sate kambing pun bisa dibilang mudah. Daging kambing yang sudah dipotong-potong bisa dimarinasi dengan bumbu sesuai selera. Agar meresap sempurna dan bebas bau prengus, sebagian orang sengaja merendam daging kambing dalam waktu yang lama. Alhasil proses bikin sate jadi lebih lama.
Namun kalau sudah tidak sabar ingin menyantap sate kambing, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh warganet bernama Yanto Ganjar. Penjual sate ini di dalam akun TikToknya membagikan resep sekaligus tutorial bikin sate kambing yang praktis. Meski begitu, hasil sate kambingnya tetap empuk, lezat, dan bebas bau prengus.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direbus, begini trik mengolah daging kambing tua untuk sate agar empuk dan tak bau prengus
- 15 Resep kreasi bakso daging sapi, empuk, lezat, dan cocok jadi hidangan Idul Adha
- Bikin makin wangi dan cepat matang, ini cara memperbanyak asap saat bakar sate cuma tambah 2 bahan
- Cara mengiris daging sapi untuk sate agar lebih banyak, matang merata, dan empuk saat dibakar
- Trik mudah bikin sate kulit ayam yang renyah, nggak bau amis, dan antialot saat dimakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
