Nggak cuma pakai tepung terigu, ini trik goreng ikan agar matang merata dan minyak nggak meletup-letup
Diperbarui 13 Jun 2023, 17:40 WIB
Diterbitkan 14 Jun 2023, 12:00 WIB
Brilio.net - Ikan nggak cuma jadi bahan makanan yang enak, tapi juga menyehatkan. Dilansir healthline.com, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang mampu mengurangi peradangan, menjaga kesehatan jantung hingga mengurangi risiko penyakit kronis.
Ada banyak jenis ikan yang dijual di pasaran. Baik ikan air tawar maupun air laut bisa diolah jadi berbagai lauk makanan yang nikmat. Salah satu olahannya yang nggak bisa dilewatkan adalah ikan goreng.
-
Trik goreng ikan agar irit minyak, tak meletup, dan nggak lengket di wajan, tanpa jahe atau tepung Selain protein, ikan juga mengandung sejumlah vitamin dan lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.
-
Bukan ditaburi tepung, ini trik goreng ikan biar tidak lengket di wajan Kalau lengket, akhirnya daging ikan nggak sepenuhnya atau seutuhnya dikonsumsi sebab tertinggal di wajan.
-
Tanpa terigu, ini cara menggoreng ikan agar minyak tak meletup dan antilengket pakai 1 bumbu dapur Kandungan air yang tinggi dalam ikan membuat minyak goreng meletup saat proses penggorengan.
Cara membuat ikan goreng juga terbilang praktis. Ikan tinggal dibersihkan, dimarinasi dengan bumbu lalu digoreng di minyak panas. Selain bisa dikonsumsi langsung, ikan goreng juga bisa dikreasikan dengan aneka saus, seperti asam manis ataupun lada hitam.
Sayangnya, banyak orang mengalami kendala saat menggoreng ikan. Pasalnya, minyak goreng biasanya akan meletup-letup saat ikan digoreng. Percikan minyak goreng ini berisiko mengenai tangan atau tubuh lainnya.
Karena hal tersebut, ikan pun jadi jarang dibolak-balik saat proses penggorengan. Alhasil, tingkat kematangan ikan pun jadi tidak merata.
Lalu, harus gimana, dong?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep kari ikan, enak, spesial, dan mudah ditiru
- Gurih dan sehat, berikut 7 Ide olahan ikan ala rumahan bantu tingkatkan imunitas
- Jangan cuma pakai terigu, trik goreng ikan ditambah 1 bahan ini bikin minyak tenang tak meletup-letup
- Tanpa direndam air cucian beras dan air hangat, ini trik bikin teri goreng yang renyah tahan lama
- 11 Resep olahan ikan cakalang pedas, lezat, sederhana, dan menggugah selera
FOODPEDIA
![[KUIS] Posisi kursi mana yang jadi favoritmu saat naik mobil? Ungkap watak aslimu di sini!](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/14/311458/750xauto-kuis-kursi-mana-yang-jadi-favoritmu-saat-naik-mobil-ungkap-watak-aslimu-di-sini-241114k.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
