Menetap di hutan, intip 10 alat dapur tradisional milik Prada Kalaweit

Instagram/@pradakalaweit

Brilio.net - Di tengah gempuran teknologi yang semakin maju, Prada Kalaweit dan keluarga masih bertahan dan terlihat nyaman menikmati hidup mereka di tengah hutan Kalimantan. Bisa dibilang hidup jauh dari kota, keluarga Kalaweit pun banyak memanfaatkan hasil alam. Termasuk ketika mengambil bahan masakan, Prada Kalaweit memilih untuk mengolah bahan dasar dari alam. Baik hasil panen di kebun sendiri maupun asli dari hutan.

Misalnya ketika membuat salad, aneka masakan rebung, hingga saus pasta, Prada Kalaweit sukses mengolah bahan dari kebun sendiri, lho. Kehidupan keluarga Kalaweit pun berhasil mencuri perhatian lantaran dinilai sederhana dan apa adanya.

Menariknya lagi, tak cuma bahan-bahannya saja yang mereka ambil dari hutan, namun alat dapur yang ia miliki pun banyak banget yang tradisional, lho. Contohnya ketika membuat pizza ala rumahan. Bukan pakai oven, Prada justru memilih memanggang hidangan lezat ini dengan tungku.

Nah, selain tungku, masih ada beberapa alat dapur yang biasa digunakan oleh Prada Kalaweit. Kebanyakan alat dapurnya pun terkesan tradisional. Apa saja dan seperti apa potretnya? Berikut BrilioFood rangkum dari YouTube/Prada Kalaweit, Jumat (3/6).

1. Untuk memanen sayuran, Prada memanfaatkan keranjang kecil ini sebagai wadahnya.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

2. Untuk memanen sayuran atau buah-buahan yang mempunyai bentuk lebih besar, Prada menggunakan keranjang berbahan anyaman kayu ini. Terlihat ia memasukkan timun ke dalamnya.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

3. Saat membuat pizza, ia memanggangnya dengan tungku. Meskipun begitu, pizza bisa matang dengan sempurna.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

4. Prada Kalaweit memanfaatkan tampah dari anyaman bambu sebagai wadah ketika ia memotong-motong sayuran.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

5. Sebagai alas untuk memotong sayuran, Prada Kalaweit menggunakan talenan berbahan kayu. Selain lebih kuat, talenannya itu pun awet.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

6. Saat menghaluskan bumbu masakan, Prada Kalaweit menggunakan ulekan yang berbahan dasar dari batu.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

7. Spatula kayu Prada gunakan untuk mengangkat dan membolak-balikkan makanan ketika memasak.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

8. Tidak mempunyai cetakan, Prada pun menggunakan tutup panci sebagai cetakan saat membuat pie. Praktis dan unik, kan?

foto: YouTube/Prada Kalaweit

9. Memanfaatkan alat seadanya saat membuat pizza, Prada menggunakan teflon yang berukuran lebar serta tahan panas.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

10. Saat memasak di hutan, Prada sengaja membawa panci untuk merebus sayuran sekaligus menggoreng tempe. Praktis abis, nih.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

(brl/lut)