Jangan dicuci dulu, ini cara simpan daging ayam agar tetap higienis, bersih, dan tak amis
Diperbarui 8 Feb 2024, 10:46 WIB
Diterbitkan 9 Feb 2024, 10:00 WIB
Brilio.net - Daging ayam rasanya enak dan pengolahannya pun mudah. Daging ayam juga jadi bahan makanan yang mudah didapat di pasaran. Ada orang beli ayam langsung dimasak, namun terdapat pula yang sengaja beli daging satu ini dalam jumlah banyak untuk disimpan dijadikan stok. Biasanya, stok daging ayam ini akan disimpan di freezer agar lebih awet.
Namun tahukah kamu, menyimpan daging ayam ini tidak boleh sembarangan, lho. Karena jika salah penyimpanan, daging ayam bisa terkontaminasi dan tidak higienis lagi saat dimasak nanti.
-
Studi: Mencuci daging ayam ternyata berbahaya Menurut Quinlan, mencuci daging ayam mentah merupakan kegiatan yang sia-sia.
-
5 Cara menyimpan daging ayam agar awet dan tidak mudah busuk Suhu dingin freezer akan membuat ayam bertahan lebih lama
-
Bukan direbus dulu, trik cuci ayam agar tak cepat hitam saat disimpan dan bakterinya nggak menyebar Trik ini juga disebut ampuh bikin daging ayam tak cepat menghitam selagi disimpan nantinya.
Nggak cuma itu, daging ayam yang disimpan sembarangan bisa membuat bau amisnya semakin menyengat, lho.
Salah satu kesalahan yang sering dilakukan banyak orang ketika menyimpan daging ayam adalah mencucinya terlebih dahulu. Padahal hal tersebut cukup berisiko. Seorang pengguna TikTok @mecoo.id_official pernah menjelaskan lebih lanjut dampak mencuci daging ayam sebelum disimpan.
"Pasti masih banyak yang belum tahu nih, kalau ayam itu nggak boleh dicuci, lho. Mencuci ayam dengan air mengalir dapat menyebabkan kontaminasi bakteri. Karena percikan air yang mengenai ayam bisa membuat bakteri yang terkandung dalam ayam mengenai ke perabotan makanan dan perabotan masak," terangnya, dikutip BrilioFood dariTikTok @mecoo.id_official padaJumat (9/2).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dibekukan, ini trik menyimpan alpukat agar dagingnya tak hitam dan tetap mulus hingga 2 minggu
- Bukan diberi daun salam atau jeruk, ini cara mengusir kutu beras cukup pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu bolak-balik ganti air, ini cara simpan tahu agar tak basi dan berlendir hingga 2 minggu
- Viral tempe sudah dipotong balik utuh, begini cara menyimpan irisan tempe agar tak menyatu kembali
- Tak perlu direndam air, ini trik menyimpan wortel agar awet berminggu-minggu pakai 1 ampas dapur
- Hanya modal 2 bahan dapur, ini cara simpan asam jawa agar tak jamuran dan awet sampai 6 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
