Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pare pakai tambahan 1 bahan makanan

Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pare pakai tambahan 1 bahan makanan
YouTube/Shobha's Food Mazaa

Brilio.net - Pare dikenal sebagai sayuran yang punya rasa cenderung pahit. Meski pahit, tapi banyak orang menyukai makanan satu ini, lho. Pasalnya, kalau dimasak menggunakan aneka bumbu atau campuran bahan lain, rasanya jadi enak di lidah.

Di sisi lain, pare disukai juga karena segudang manfaatnya untuk kesehatan. Dilansir dari narayanahealth.org, pare kaya akan vitamin A dan beta karoten yang bisa meningkatkan kesehatan mata. Selain itu, nutrisi dari pare juga dapat membantu menstabilkan gula darah, mencegah diabetes, menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, meningkatkan kesehatan jantung, dan lainnya.

Meskipun dipercaya enak dan punya banyak manfaat, tapi ada pula yang ogah masak pare karena rasa pahitnya dianggap sulit dikurangi.

Biar pare tak terlalu pahit lagi, pare kerap dicampur atau dimasak bersama garam. Tetapi, masih ada lagi bahan lain yang bisa dimanfaatkan agar rasa pahit pare semakin berkurang, nih.

Hal ini dijelaskan oleh warganet asal India bernama Mazaa, ia mengaku sering pakai satu bahan lagi untuk mengurangi rasa pahit pare selain memanfaatkan garam. Penasaran gimana caranya?

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya