Jangan cuma direbus, begini cara mengolah ati ayam agar tak pahit dan baunya amis
Diperbarui 27 Mar 2024, 13:27 WIB
Diterbitkan 27 Mar 2024, 23:59 WIB
Brilio.net - Ati ayam dikenal memiliki tekstur lembut dan rasanya khas. Hal ini membuatnya kerap dipilih sebagai bahan makanan yang populer untuk diolah. Selain itu, hati ayam juga mengandung sejumlah nutrisi penting seperti protein, zat besi, vitamin B, dan selenium, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Sayangnya, di balik manfaat tersebut, banyak orang kerap menghindari ati ayam karena aromanya yang amis. Selain itu, rasa ati ayam cenderung pahit jika tidak diolah dengan tepat. Aromanya yang amis dan rasanya yang pahit tentu bisa menurunkan nafsu makan.
-
Tanpa bahan tambahan apapun, ini trik merebus ayam agar hasilnya empuk dan bebas bau amis Terkadang, meski sudah dicuci dan direbus, bau amis di ayam masih tercium kuat.
-
Trik jitu mengolah ati ampela agar tidak mudah hancur, super praktis supaya rasa pahit hilang, diolah terlebih dulu dengan cara diungkep maupun direbus.
-
11 Masakan harian rumahan sederhana dari hati ayam, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera Mengolah hati ayam membutuhkan teknik dan bumbu yang tepat agar tidak amis dan keras.
Supaya ati ayam tidak amis, sejumlah orang biasanya akan mengolahnya dengan trik khusus. Misalnya dengan merebusnya bersama aneka rempah. Nah, jika ingin hasilnya lebih maksimal, ada metode lain yang perlu dilakukan selain merebusnya dengan rempah.
Lebih lanjut, seorang pengguna Instagram @raniids_ pernah membagikan trik mengolah ati ayam agar tak pahit dan baunya amis. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana dalam mengolah ati ayam. Namun bahan-bahan ini bisa membuat ati ayam terasa lebih enak saat dikonsumsi.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa digosok sabun cuci piring, ini cara usir noda kerak di pintu kamar mandi pakai 3 bahan dapur
- Auto empuk dalam 3 menit, begini trik bapak-bapak merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau
- 17 Resep menu sahur serba tumis sayur, enak, praktis, simpel, dan sehat
- Tanpa perlu dikucek sitrun, ini cara memutihkan kain pel dekil dan bau amis pakai 3 bahan dapur
- Tanpa hair tonic, TikToker ini bagikan cara menumbuhkan rambut botak cuma pakai 3 bahan alami
- Hasilnya flawless auto mulus, transformasi makeup wanita wajah berjerawat ini beda banget sama aslinya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
