Jangan cuma dicuci, ini cara mudah menghilangkan bau tak sedap pada tahu kuning sebelum diolah
Diperbarui 25 Apr 2024, 11:26 WIB
Diterbitkan 25 Apr 2024, 16:00 WIB
Brilio.net - Tahu kuning merupakan salah satu bahan masakan sederhana yang bisa diolah jadi aneka hidangan. Seperti aneka tumisan, perkedel, ataupun digoreng garing begitu saja. Meski sederhana, olahan tahu kuning tetap lezat dan berhasil menggoyang lidah.
Cara pengolahan tahu kuning terbilang mudah. Oleh karena itu, banyak orang sengaja membeli tahu kuning dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok di rumah. Tahu kuning biasanya dijual dalam kemasan plastik dan direndam air. Hal inilah yang membuat tahu kuning terkadang memiliki aroma tidak sedap.
-
Bukan direbus dan direndam air, begini cara menyimpan tahu agar tak asam dan berlendir hingga 1 minggu Dengan trik ini kamu bisa menyimpan tahu dalam jumlah banyak, karena tidak khawatir asam tau berlendir.
-
Trik agar tahu putih tetap padat dan tidak mudah hancur saat dimasak Tahu putih kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan, tetapi perlu trik agar tidak mudah hancur saat dimasak.
-
Trik goreng tahu agar lebih lezat, renyah, dan rasa tak asam Rasa asam pada tahu berasal dari proses fermentasi saat pembuatannya
Meski sudah dicuci berkali-kali sebelum diolah, baunya masih tercium kuat. Bahkan baunya masih tercium meski tahu kuning sudah diolah jadi suatu hidangan. Alhasil, kenikmatan olahan tahu kuning pun berkurang.
Untuk menyiasati hal itu terjadi, kamu bisa mengolah tahu kuning terlebih dahulu sebelum dimasak seperti yang dilakukan pengguna YouTube Neneng Channel.
"Ini trik biar bau di tahu hilang dan awet disimpan hingga berhari-hari," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Neneng Channel pada Kamis (25/4).
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah tahan lama pakai 1 jenis tepung
- 13 Resep tumis tahu putih super enak, mudah dibuat, sederhana, dan menggugah selera
- Tak perlu ditumis dulu, ini trik agar isian tahu isi tak berminyak dan cepat basi hingga seharian
- Tanpa tepung terigu atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin berongga dan renyah tahan lama
- 13 Resep olahan tahu cokelat ala rumahan, praktis dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
