Jangan cuma cek tanggal kedaluwarsa, begini cara mengenali tanda tepung masih layak pakai atau basi
Diperbarui 2 Mar 2024, 12:31 WIB
Diterbitkan 2 Mar 2024, 13:30 WIB
Brilio.net - Tepung biasa dipakai untuk membuat kue, seperti bolu, muffin, kue tart, kue kering, dan masih banyak lagi. Di samping itu, tepung juga kerap digunakan sebagai bahan masakan, contohnya untuk mengentalkan saus, balutan gorengan, dan lain sebagainya. Jenis serta fungsi tepung pun bermacam-macam dan bisa kamu pilih sesuai kebutuhan.
Salah satu jenis tepung yang dijual di pasaran adalah tepung terigu. Jenis tepung satu ini berasal dari penggilingan biji gandum. Tepung terigu juga terdiri dari banyak jenisnya, ada tepung terigu protein tinggi, protein rendah, dan serbaguna.
-
6 Tips memilih & mengolah tepung tapioka agar sajian jadi lebih nikmat Tepung ini tidak mengandung gluten sehingga baik untuk kesehatan
-
Jenis tepung terigu terbaik untuk membuat kue, jangan salah pilih Beda jenis tepung, beda pula peruntukkannya.
-
Bekal bahan dasar kue kering, ini cara menyangrai tepung terigu yang benar Untuk menjaga kualitas tepung terigu tetap baik, kamu bisa menyangrainya terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan kue lainnya.
Karena sering dipakai untuk memasak, banyak orang sengaja menyimpan tepung terigu sebagai stok di rumah. Meski tepung terigu secara umum punya daya tahan yang lama, namun faktor kelembapan dan suhu berisiko menurunkan kualitas stok tepung terigu. Kalau sudah begitu, tepung terigu jadi nggak bisa digunakan kembali.
Sayangnya, banyak orang yang nggak memperhatikan hal tersebut. Alih-alih memperhatikan kualitasnya, kebanyakan orang hanya sekadar mengecek tanggal kedaluwarsa yang tertera di kemasan tepung terigu. Lantas bagaimana mengecek kualitasnya kalau tepung terigu yang dijual dalam bentuk eceran dan tidak ada tanggal kedaluwarsa di kemasannya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Nggak perlu dilap, ini cara bersihkan tumpahan minyak goreng di lantai agar kinclong dan kesat lagi
- Tak perlu tambahan gula dan madu, ini trik atasi bibir hitam dan mengelupas pakai 1 jenis tepung
- 25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih
- Tak banyak yang tahu, ini trik mengayak tepung di saringan kecil agar tak tumpah dan berserakan
- Tanpa kulit pisang, ini trik basmi flek hitam pada wajah kusam pakai 1 produk fermentasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
