Cuma 15 menit, ini cara merebus hati dan ampela ayam agar tak ada bau amis tersisa
Diperbarui 22 Apr 2023, 14:57 WIB
Diterbitkan 23 Apr 2023, 22:00 WIB
Brilio.net - Hati dan ampela ayam terkenal gurih dan enak apabila disantap pakai nasi hangat. Selain itu, hati dan ampela juga dikenal tinggi nutrisi, lho.
Dilansir dari tikipets.com, hati dan ampela ayam mengandung protein tinggi serta dilengkapi pula dengan aneka vitamin, mineral, dan asam amino. Di sisi lain, banyak wanita yang memiliki bayi 6 bulan ke atas juga memilih jeroan untuk dijadikan MPASI. Sebab, hati dan ampela juga bisa mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak anak.
-
Tanpa dimarinasi, begini trik goreng ati ampela agar nggak bau, tetap empuk, dan renyah Biar tetap enak saat memakannya nanti.
-
Tanpa diungkep, ini trik masak hati ampela goreng agar bumbu meresap dan minyak tak meletup Saat hati ampela dimasukkan ke dalam minyak panas, minyak akan mudah sekali meletup-letup, sehingga bisa melukai kulit.
-
Jadi penyebab bau amis, begini cara menghilangkan lemak dan sisa darah pada ati ampela Lemak warna kuning ini biasanya menempel di bagian luar ati ampela. Sedangkan sisa darahnya justru kerap menggumpal di bagian dalam ati ampela.
Namun seperti jeroan pada umumnya, hati dan ampela ayam juga bau amis. Kalau belum tahu cara mengolahnya dan asal masak saja, bisa-bisa bau amis hati ampela masih menempel, lho. Sebelum mengolahnya jadi hidangan favorit, hati dan ampela bisa direbus dulu. Nah, Salah seorang warganet di akun YouTube Lind Kitchen membagikan cara merebus hati ampela agar tak lagi amis.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma butuh 7 menit, ini trik merebus nangka muda agar cepat empuk pakai satu bahan dapur
- Bekal bikin opor, ini trik mengempukkan daging ayam agar tak amis dan kaldunya tidak hilang
- Trik merebus nangka muda agar warnanya makin putih dan tahan lama ketika disimpan
- Cara merebus ketupat tanpa presto ini bikin awet 2 hari di suhu ruang
- Tanpa perlu direbus, ini trik mengempukkan daging sapi cuma pakai 1 bahan dapur
- Cara merebus telur tanpa kulit agar kuningnya di tengah ini super cepat, nggak sampai 1 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
