Cara jitu menyimpan cincau hitam biar tidak bau dan antikecut hingga 1 bulan
Diperbarui 24 Mar 2023, 12:01 WIB
Diterbitkan 24 Mar 2023, 11:01 WIB
Brilio.net - Cincau banyak digunakan sebagai campuran pada aneka minuman, seperti es buah, es cincau santan, es serut cincau, es susu cincau, es kelapa cincau, dan lain-lain. Mirip dengan agar-agar, tapi cincau berasal dari tumbuhan yang berbeda. Kalau agar-agar seringkali dari rumput laut, kalau cincau ini berasal dari spesies tanaman Platostoma palustre.
Cincau sendiri punya rasa dan aroma yang nikmat. Nggak heran kalau cincau punya banyak sekali penggemarnya, ya? Apalagi, kalau olahan minuman berbahan cincau ini disantap saat cuaca sedang terik maupun saat berbuka puasa, dijamin tenggorokan yang sebelumnya terasa kering, bisa-bisa langsung adem, lho.
-
Cukup tambah 2 bahan dapur, ini trik membuat cincau agar tak bau daun dan berbusa walau tanpa diremas Daun cincau akan direndam dan diremas hingga saripatinya keluar. Hasil perasan saripati inilah yang kemudian menghasilkan cincau.
-
17 Resep es cincau untuk buka puasa, segar, praktis, dan mudah dibuat Menyegarkan tenggorokan yang kering setelah seharian berpuasa.
-
Trik membuat cincau hijau tanpa diremas dan antibau langu, mudah disontek Membuat cincau hijau memang cukup mudah. Namun bagi sebagian orang, meremas daun cincau jadi pekerjaan yang merepotkan.
Penggemar cincau pun pastinya sering menyimpan stoknya di rumah. Tapi, cincau diketahui hanya dapat awet beberapa hari saja. Jika disimpan terlalu lama, cincau bisa berbau dan rasanya mulai kecut. Namun, jangan khawatir, karena cincau bisa diproses terlebih dahulu biar tetap segar hingga 1 bulan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat cincau agar tidak berbau daun, cuma pakai satu bahan
- 5 Cara bikin cincau hijau ala abang-abang, kenyal dan antigagal
- Cara membuat puding cincau gula aren, enak dan bisa jadi ide bisnis
- 11 Cara membuat cincau hijau jadi aneka minuman dan dessert, antigagal
- Serupa tapi tak sama, ini beda cincau hitam dan hijau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
