Cara jitu goreng terong agar cantik dan warnanya tidak menghitam
Diperbarui 29 Des 2022, 14:06 WIB
Diterbitkan 29 Des 2022, 19:01 WIB
Brilio.net - Jadi terong ada banyak, Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk, maupun bulat. Namun, terong jenis ungu jadi salah satu favorit orang. Salah satu alasannya karena terong ungu punya warna yang cantik. Tentunya bisa bikin nafsu makan kian meningkat. Belum lagi, cita rasanya yang nikmat dan bertekstur lembut, bikin nagih, deh.
Terong atau eggplant juga bisa diolah menjadi berbagai menu masakan. Misalnya dibuat balado, sambal, lodeh, ataupun hanya digoreng saja. Semua olahan terong ini cocok dijadikan lauk untuk pendamping sepiring nasi hangat. Sayangnya, tidak semua orang bisa memasak terong dengan benar. Terutama ketika menggoreng terong ungu.
-
Wajib tahu, ini 5 cara masak terong agar warnanya tetap ungu cantik Terong ungu bisa berubah hitam ketika dimasak karena terkena panas.
-
Trik goreng terong agar warnanya tidak menghitam dan tetap ungu cerah, pakai 2 bahan dapur Pakai bahan tambahan, tapi tidak mengubah rasa alami terong.
-
Tanpa digoreng atau direbus dulu, ini trik masak tumis terong agar warnanya tetap ungu cerah Tampilan terong yang cerah bisa menambah selera makan.
Kebanyakan orang saat menggoreng terong justru warna ungunya berubah jadi hitam. Hal itu terjadi karena kulit ungu terong terkena panas api, bisa berasal dari kompor. Belum lagi jika terong terlalu lama digoreng, teksturnya akan menjadi terlalu lembek dan mudah hancur. Dengan kondisi tersebut, pastinya kenikmatan terong akan berkurang.
Untuk meminimalisir terong jadi hitam, pastikan kamu goreng dengan cara yang benar. Dikutip BrilioFood dari TikTok/@nanatjie13 pada Kamis (29/12), ada cara praktis yang bisa kamu tiru supaya menghasilkan terong goreng cantik dan tetap ungu.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai dua bahan, ini 9 cara simpel bikin kwetiau mentah ala Chef Devina
- Trik menghilangkan getah pepaya agar tidak bikin lidah gatal, tanpa tambahan bahan
- Trik agar roti tawar di kulkas tetap lembut dan awet berbulan-bulan
- Jangan langsung dibuang, begini cara mengolah santan basi jadi minyak goreng
- Trik membuka cangkang kaki kepiting, antiribet tanpa pakai banyak tenaga
- 9 Cara bikin teri krispi, garing dan renyah hingga 6 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
