Cara jitu bikin lontong yang empuk dan tak cepat mengeras meski tanpa dibungkus daun atau plastik
Diperbarui 19 Jun 2023, 18:35 WIB
Diterbitkan 19 Jun 2023, 21:00 WIB
Brilio.net - Beras nggak melulu bisa dimasak jadi nasi saja, tapi bisa pula dibuat jadi lontong. Lontong dikenal sebagai menu istimewa, lantaran sering dihidangkan pada hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, pernikahan, akikah, dan masih banyak lagi. Biasanya, lontong disantap bersama sate, kuah sayur santan, opor, dan lain sebagainya.
Lontong juga bisa dibuat sendiri di rumah sekadar untuk makan bersama keluarga di hari biasa. Nah, di kalangan orang-orang gemar masak, terkadang lontong dianggap sulit cara pengolahannya. Pasalnya, kalau salah pakai teknik memasak atau keliru soal takaran bahan, bisa-bisa hasilnya kurang empuk atau bahkan keras.
-
Tanpa daun pisang dan plastik, ini 5 cara bikin lontong agar pulen, lembut, dan antigagal Lontong terbuat dari beras yang dibalut daun pisang lalu dimasak dengan cara direbus.
-
7 Cara jitu membungkus lontong daun pisang agar rapi, padat, dan tak mudah sobek Jangan asal bungkus supaya hasil lontong memuaskan.
-
Trik merebus lontong daun pisang agar kenyal, awet, dan tak cepat berlendir sampai 2 hari tanpa kulkas Karena lontong bungkus daun pisang tak pakai pengawet, wajar kalau hanya bertahan beberapa hari.
Kebanyakan, lontong dibuat menggunakan bungkus daun pisang maupun plastik. Namun, berbeda dengan warganet bernama Ade, nih. Lewat unggahan di akun YouTube pribadinya Ade Keken, ia punya rahasia bikin lontong yang simpel banget tanpa daun maupun plastik, tetapi hasilnya tetap lembut.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direbus, begini cara membuat lontong daun pisang yang pulen dan nggak berair
- Trik mudah bikin lontong daun pisang yang pulen, wangi, dan tidak mudah basi
- Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas
- Cuma 10 menit, cara cepat merebus lontong ini bikin hemat gas dan tak mudah basi
- Cara mengolah nasi sisa yang sudah berkerak jadi lontong empuk, hemat gas cuma dalam 12 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
