Cara hangatkan roti pakai panci, jadi lembut lagi tanpa diberi air
Diperbarui 1 Nov 2022, 21:35 WIB
Diterbitkan 2 Nov 2022, 10:01 WIB
Brilio.net - Roti bisa dikonsumsi sebagai menu sarapan atau sekadar buat camilan. Ada roti sobek, roti baguette, roti tawar, roti manis, maupun jenis roti lainnya.
Roti yang baru dipanggang dan masih hangat, memang teksturnya empuk dan nikmat. Berbeda jika sudah dingin, roti bisa berubah jadi keras. Dilansir dari sciencefocus.com, perubahan tekstur roti ini terjadi karena suhunya sudah dingin.
-
Trik membuat roti keras jadi lembut, pakai satu bahan Roti baguette merupakan roti panjang khas Prancis yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
-
Trik memanggang roti agar mengembang sempurna dan tidak keras Roti juga bisa disulap jadi tepung roti dengan cara diblender sampai halus.
-
Tambahkan satu alat dapur, ini trik mudah gunakan pemanggang roti agar tetap bersih dari kerak Selesai bikin roti panggang, nggak akan ribet bersih-bersih.
Nah, saat roti dingin, molekul pati pada roti akan berubah jadi kristal, sehingga tekstur roti cenderung kering dan keras. Makanya roti kerap dihangatkan ulang saat ingin disantap jika teksturnya sudah berubah. Kebanyakan orang memanaskan roti menggunakan microwave maupun panci kukus.
Tapi rupanya untuk menghangatkan roti, juga bisa dilakukan hanya menggunakan panas dari api kompor, lho. Meski menggunakan panci, roti pun tak perlu diberi air sama sekali. Dikutip BrilioFood dari YouTube/dapur_ indah pada Rabu (2/11), pakai cara ini, hasilnya bisa mirip dengan saat memanaskan roti pakai microwave.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik simpel mengolah ikan teri agar tidak pahit dan alot
- Trik makan di restoran all you can eat, tetap kenyang tapi sehat
- Trik mudah mengeluarkan tofu dari kemasan agar tidak hancur
- Trik simpel goreng sosis mekar ala restoran, kenyal dan tidak kisut
- Trik jitu mengolah ati ampela agar tidak mudah hancur, super praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
