Bukan pakai jeruk nipis, ini cara menghilangkan bau amis cumi
Diperbarui 23 Feb 2023, 13:00 WIB
Diterbitkan 23 Feb 2023, 16:01 WIB
Brilio.net - Bagi para pencinta seafood, pasti sudah familiar dengan cumi-cumi. Selain enak, jenis seafood yang satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari digoreng diberi tepung, dioseng bersama ikan asin, hingga dicampur aneka saus sesuai selera.
Selain lezat, cumi juga mengandung gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari webmd.com, kandungan pada cumi dapat menjaga kesehatan jantung, tulang, gigi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
-
Bukan dimarinasi jeruk nipis, ini trik mengolah cumi agar tidak amis saat dimasak Saat membelinya, pastikan kamu memilih cumi yang masih segar. Biasanya, terlihat dari permukaan kulitnya yang mengilap.
-
Tanpa harus direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar empuk dan antiamis cuma pakai 2 bahan dapur Bau amis dan teksturnya yang alot tentu membuat olahan cumi menjadi tidak nikmat saat disantap. Perlu trik khusus mengolahnya.
-
Resep cumi bumbu pedas, enaknya bikin auto nambah nasi Untuk menghilangkan bau amisnya, kamu cukup melumuri cumi dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Walaupun enak dan padat gizi, mengolah cumi bisa dibilang susah-susah gampang, lho. Karena jika tidak dilakukan dengan benar, bau amis cumi tidak hilang meski sudah dimasak.
Sebagai solusinya, kebanyakan orang sengaja merendam cumi menggunakan perasan jeruk nipis sebelum diolah. Meski efektif dapat menghilangkan bau amis, namun ternyata perasan jeruk nipis malah akan membuat tekstur cumi menjadi alot.
Cumi yang keras atau alot pasti akan kurang nikmat. Oleh karena itu kamu bisa menghilangkan bau amis cumi pakai bahan lain, bukan jeruk nipis. Caranya pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Cerita Rumah Dafne.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menanak nasi ini bikin warnanya makin putih dan tak mudah menguning
- Cara mencuci mangkuk kaca yang sudah kusam dan kotor, bisa kinclong tanpa sabun
- Tanpa harus direbus terlebih dahulu, ini cara ampuh mengempukkan daging sapi
- Cuma pakai 1 bahan, ini cara ampuh menghilangkan kerak di pantat wajan
- Hemat gas, ini cara merebus jengkol agar empuk dan tidak bau dalam 10 menit
- Trik mengolah bumbu seblak agar aromanya tak menyengat dan awet disimpan hingga 1 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
