Bukan pakai daun nangka, ini trik merebus ayam kampung agar cepat empuk cuma pakai 3 bahan dapur

Bukan pakai daun nangka, ini trik merebus ayam kampung agar cepat empuk cuma pakai 3 bahan dapur
HL: TikTok/@ayasysw

Brilio.net - Ayam kampung disukai banyak orang karena rasanya lebih gurih dan enak. Kualitas ayam kampung pun terkenal lebih tinggi, karena diternak dengan cara alami. Karena itu pula, harga ayam kampung relatif lebih tinggi dibanding ayam broiler biasa.

Sama dengan bahan masakan lain, ayam kampung juga cocok diolah jadi aneka masakan. Mulai dari opor, gulai, dibikin ayam goreng, dan lain sebagainya.

Tetapi, banyak orang malas memasak ayam kampung sendiri di rumah karena dianggap bikin boros gas elpiji. Pasalnya, daging ayam kampung memang cenderung alot kalau belum dimasak cukup lama. Untuk mempercepat proses masak, biasanya orang-orang menambahkan daun nangka ke dalam rebusan ayam kampung.

Di sisi lain, ada pula yang memilih menggunakan panci presto saat merebus ayam kampung, sehingga hasilnya bisa cepat empuk. Tetapi, berbeda dengan warganet di akun TikTok @ayasysw, wanita ini mengaku punya trik merebus ayam kampung lebih simpel, tapi tetap efektif membuat teksturnya cepat empuk.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya