Bukan pakai baking soda, ini trik mengempukkan daging sapi pakai 1 jenis buah
Diperbarui 5 Mei 2023, 16:03 WIB
Diterbitkan 25 Apr 2023, 18:00 WIB
Brilio.net - Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Seperti brongkos, rawon, steak, soto Betawi, dan masih banyak lagi. Nggak cuma terasa lezat, daging sapi juga kaya akan gizi. Dilansir dari healthline.com, daging sapi mengandung protein, zat besi, vitamin B12, fosfor, omega-3, dan yang lainnya.
Sayangnya meski bisa dimasak jadi banyak menu hidangan dan padat gizi, sebagian orang enggan untuk mengolah daging sapi sendiri di rumah. Hal ini dikarenakan tekstur daging sapi tetap alot meski sudah diolah menjadi suatu masakan.
-
Tanpa perlu direbus dulu, begini cara mengempukkan daging sapi cuma andalkan 1 bahan dapur Kalau cara pengolahannya kurang tepat, tekstur daging sapi justru alot saat dimakan.
-
Tanpa perlu direbus, ini trik mengempukkan daging sapi cuma pakai 1 bahan dapur Kalau daging masih alot, tentunya kenikmatan olahan daging sapi pun menjadi berkurang.
-
Bukan direndam baking soda, ini trik ampuh mengempukkan daging sapi cuma andalkan 1 sampah dapur Kandungan baking soda dianggap bisa memecah protein pada daging.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merebus daging sapi dengan presto. Ada juga yang memarinasinya dengan larutan baking soda. Hal ini bertujuan untuk mengempukkan daging sapi dengan waktu yang cepat.
Namun, apabila kamu tidak memiliki stok baking soda di rumah, nggak perlu khawatir. Karena ternyata ada cara lain yang bisa kamu coba untuk mengempukkan daging sapi. Cara ini ditunjukkan oleh YouTube DAPUR RAYYANKA.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mudah menyimpan daging kambing ini bantu kurangi bau prengus, bisa awet hingga 6 bulan
- 17 Resep rendang daging sapi, nikmat, empuk, dan bikin nagih
- Tanpa presto, ini 7 trik membuat rendang agar cepat matang dan empuk dalam 17 menit
- Cara menyimpan daging agar tidak bau busuk atau amis, hanya pakai dua bahan dapur
- Pakai dua bahan dapur, ini trik mengempukkan daging sapi tanpa presto hanya dalam waktu 12 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
