Bukan ditambah air, ini trik masak telur dadar ala rumah makan Padang yang tebal dan kulitnya krispi
Diperbarui 20 Apr 2023, 11:48 WIB
Diterbitkan 22 Apr 2023, 18:00 WIB
Brilio.net - Bagi yang nggak suka daging, telur bisa jadi alternatif bahan makanan yang bisa dikonsumsi. Nggak cuma enak, telur juga merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh. Dilansir healthline.com, kandungan tersebut dapat memperbaiki jaringan tubuh yang rusak hingga meningkatkan metabolisme tubuh.
Telur bisa diolah dengan berbagai cara, seperti direbus atau digoreng. Dari sekian banyak olahannya, telur dadar menjadi andalan banyak orang. Termasuk telur dadar yang dijual di rumah makan Padang.
-
Trik meracik adonan telur dadar khas Padang, super tebal dan gurih meski tanpa campuran tepung Perlu diketahui bahwa penambahan tepung dan air ini terkadang bikin telur dadar mudah kempis saat sudah dingin, lho.
-
Bukan tambah terigu, ini trik bikin telur dadar padang yang padat dan tebal cuma pakai 1 bahan makanan Makin tebal makin puas.
-
7 Trik membuat telur dadar ala rumah makan Padang, hasilnya padat dan nggak hancur Biasanya telur dadar ala Padang ini dibuat dengan sejumlah bumbu halus dan bumbu iris.
Iya, telur dadar rumah makan Padang memang memiliki rasa yang lezat. Apalagi bentuknya yang padat dan lebih tebal dari telur dadar biasanya. Menu satu ini cocok disantap bersama sepiring nasi dan daun singkong rebus.
Nggak melulu beli di luar, kamu bisa membuat telur dadar ala rumah makan Padang ini di rumah. Selain karena praktis, bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di luaran sana. Nah, agar bentuk telur dadar lebih tebal, sebagian orang menambahkan air ke dalam kocokan.
Padahal cara ini membuat tekstur telur menjadi cair sehingga proses memasaknya lebih lama. Tentu hal ini menyebabkan penggunaan gas lebih boros, kan?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin gulai nangka khas rumah makan Padang agar teksturnya lembut dan tak pahit
- Trik mengolah daging sapi untuk dendeng ala rumah makan Padang, dijamin nggak alot
- Trik bikin ikan mujair goreng ala rumah makan Padang yang garing dan menggugah selera
- Trik bikin paru goreng ketumbar khas rumah makan Padang agar bumbunya meresap dan antialot
- 7 Cara bikin ayam pop ala rumah makan padang agar bumbu meresap sempurna, simpel tanpa dimarinasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
