Bukan direbus, ini cara masak singkong agar hasilnya gurih, mekar, dan kesat cuma pakai 3 bahan dapur
Nadhifah
Diperbarui 15 Sep 2023, 14:29 WIB
Diterbitkan 16 Sep 2023, 11:31 WIB
Brilio.net - Singkong. terkenal gurih dan bertekstur lembut. Nggak cuma enak, kudapan tradisional ini juga biasa dijadikan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat.
Saat diolah jadi camilan, baik digoreng maupun memang rebus, singkong biasanya akan direbus terlebih dahulu agar hasilnya tak terlalu keras. Agar rasanya semakin gurih, sejumlah orang menambahkan garam dan bawang putih halus ke dalam air rebusan.
Sayangnya, singkong yang terlalu lama direbus biasanya jadi terlalu lembek. Bentuknya pun jadi nggak utuh, nih.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak dicampur baking soda, ini trik rebus jengkol agar baunya hilang dan tak pahit pakai 3 bahan dapur
- Tanpa diberi daun bawang, begini trik goreng telur dadar agar bebas amis pakai 2 bahan dapur
- Tanpa ditambah baking powder, ini cara bikin bakwan agar renyah dan tak menyerap banyak minyak
- Bukan diremas garam atau direndam air panas, begini trik masak pare agar rasa pahitnya berkurang
- Jangan direbus dengan banyak air, begini trik masak singkong supaya teksturnya pulen maksimal
- Tak perlu direbus, ini trik bikin tumis jantung pisang agar tidak pahit dan menghitam
- Renyah dan antilembek, begini trik bikin pisang goreng tanpa tepung agar tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
