Bukan direbus bareng daun pisang, ini trik atasi santan pecah dengan bantuan 1 alat dapur
Diperbarui 18 Jan 2024, 14:32 WIB
Diterbitkan 19 Jan 2024, 03:00 WIB
Brilio.net - Santan sering digunakan untuk membuat hidangan seperti soto, opor, bubur kacang hijau, dan lain sebagainya. Cita rasa gurih dari santan memang ampuh menambah kenikmatan sejumlah hidangan tersebut. Kamu bisa menggunakan santan instan ataupun murni dari kelapa langsung.
Kalau pakai santan asli dari kelapa, biasanya bahan ini harus direbus dulu sebelum digunakan. Tetapi, tak jarang yang masih gagal saat merebusnya, sehingga tekstur santan jadi pecah atau tak halus lagi.
-
5 Cara memasak santan agar tidak pecah dan menggumpal Mengonsumsi santan secara tidak berlebihan dapat bermanfaat bagi tubuh
-
Jangan cuma diaduk, ini trik mencegah santan pecah saat dimasak kalau tak hati-hati, santan bisa saja pecah dan tidak menyatu dengan kuah saat dimasak.
-
Trik memeras santan dari kelapa parut beku agar tetap kental dan tak pecah saat dimasak Ketika kelapa parut beku dicairkan, teksturnya cenderung berubah dan kandungan airnya terpisah dari minyak kelapa.
Tapi tak perlu cemas, karena santan pecah bisa dikembalikan seperti semula. Dengan berbagai cara, salah satunya dengan direbus bersama potongan daun pisang.
Jika tak ada daun pisang kamu bisa mengandalkan trik lain. Sama seperti dalam unggahan milik warganet di akun TikTok @kersemmanis. Alih-alih pakai daun pisang, wanita ini mengatakan hanya mengandalkan satu alat dapur untuk membantu santan tak pecah lagi.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengembalikan santan cair jadi kental lagi cukup pakai 1 bahan dapur, ampuh makin tak mudah pecah
- Tak perlu dimasak dari awal, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 jenis daun
- Tanpa dimasukkan kulkas, begini cara simpan santan segar agar tak basi dan berubah rasa hingga 3 hari
- Cuma pakai 2 bahan dapur, ini trik masak opor ayam supaya tak bau amis
- Jangan langsung dipanaskan, ini trik aman mencairkan santan beku supaya tidak pecah dan rusak
- Cara jitu menyimpan sisa santan agar awet dan tak menggumpal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
