Bukan diberi air cucian beras atau jeruk nipis, ini trik cuci kolang-kaling agar tak berlendir & asam
Diperbarui 18 Mar 2024, 17:50 WIB
Diterbitkan 19 Mar 2024, 02:00 WIB
Brilio.net - Bagi beberapa orang, mengolah kolang-kaling menjadi PR tersendiri. Bukan tanpa sebab, bahan makanan satu ini dikenal memiliki banyak lendir dan bau asam. Tak hanya itu, tekstur kolang-kaling yang keras juga termasuk tantangan tersendiri untuk mengolahnya agar bisa empuk dan lebih enak saat dikonsumsi.
Pada dasarnya, butuh sejumlah trik khusus untuk mengolah kolang-kaling, termasuk mencucinya agar bebas lendir dan asam. Salah satu metode yang paling banyak dilakukan adalah dengan merendam kolang-kaling dalam air cucian beras. Atau ada juga yang mencucinya dengan air jeruk nipis.
-
Bukan pakai air cucian beras, ini trik ampuh menghilangkan bau asam kolang kaling Kolang kaling yang baru dibeli di pasar biasanya memiliki bau asam menyengat. Selain itu, teksturnya juga keras.
-
Bukan direbus pakai rempah, trik mengolah kolang-kaling ini bikin teksturnya empuk dan bebas asam Bau berasal dari perendaman kolang-kaling yang sangat lama.
-
Cara mencuci kolang kaling supaya tak berlendir dan berbau asam Lendir dan bau asam pada kolang kaling cenderung susah hilang jika hanya disiram dengan air.
Sejumlah metode tersebut dinilai dapat membuat kolang-kaling jadi lebih bersih kesat. Namun tetap ada kekurangan dari masing-masing metode ini. Merendam kolang-kaling dalam air cucian beras membutuhkan waktu berjam-jam, bahkan hingga semalaman. Sedangkan mencucinya dengan air jeruk nipis hanya akan menghindari bau asamnya saja, tidak dengan lendir yang menempel.
Nah, agar lebih efektif, kamu bisa mencuci kolang-kaling dengan metode lain seperti yang dilakukan pengguna YouTube Teh Furry Cil's. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku tidak menggunakan air cucian beras atau jeruk nipis. Namun ada bahan lain yang lebih ampuh dan cepat menghilangkan lendir dan bau asam kolang-kaling.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direndam air cucian beras, ini trik simpan kolang-kaling agar tak berlendir hingga 2 bulan
- Tak perlu direndam air beras, ini trik agar kolang-kaling nggak keras dan bau pakai 2 bahan dapur
- Tanpa direndam semalaman, ini trik agar manisan kolang-kaling awet dan tak asam maupun berlendir
- Tanpa buru-buru dibuang, remaja ini tunjukkan cara kencangkan ikat rambut melar pakai 1 bahan dapur
- Tanpa bawang merah, beauty vlogger ini perlihatkan cara tumbuhkan rambut rontok pakai 1 bahan makanan
- Tanpa ditutup semir, ini cara mengatasi uban pakai bunga sepatu dicampur 2 bahan alami
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
