9 Inspirasi masakan sehat ala Tantri Namirah, pakai tepung singkong

Instagram/@tantrinamirah

Brilio.net - Tantri Namirah adalah istri dari Haykal Kamil. Pernikahan mereka sudah dikaruniai seorang anak perempuan. Tantri Namirah pun dikenal sebagai model dan desainer fashion. Gaya berpakaiannya kerap menjadi inspirasi bagi banyak perempuan, terutama yang berhijab.

Semenjak pandemi corona 2020 lalu, kegiatan Tantri Namirah pun sebagian besar hanya dilakukan di rumah. Ibu satu anak ini jadi mendapatkan hobi baru seperti merajut, menggambar, berkebun, hingga memasak.

Ia kerap menanam sayuran untuk dikonsumsi sendiri sebagai menu makanan di rumah, lho. Bisa mendapatkan hasil panen sayuran segar, bikin Tantri Namirah semakin semangat memasak. Beberapa kali istri Haykal ini mengunggah hasil jadi menu masakan sayuran dan dimasukkan ke fitur sorotan khusus Instagram berjudul 'sayuran'.

"#nyayurbarengnay Udah beberapa minggu ini alhamdulillah ngambil pokcoy dari kebun sendiri," tulis Tantri Namirah di salah satu gambar sayur buatannya.

Selain sayuran, ia pun memasak berbagai menu makanan sehat lainnya, lho. Berikut sembilan inspirasi masakan sehat ala Tantri Namirah, dilansir Brilio Food dari akun Instagram @tantrinamirah pada Kamis (19/8).

1. Sup krim.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Sebelum tidur, Tantri Namirah dan keluarga kerap ngemil berbagai makanan. Tantri menyiapkan menu makanan sehat yang memang dibuatnya sendiri. Misalnya sup krim yang satu ini, walaupun di pasaran sudah banyak dijual versi instan, tapi ia memilih untuk membuat sendiri. Isinya ada ayam, jamur, kaldu sup krim buatan Tantri. Tanpa beli bahan instan, jauh lebih sehat dibandingkan lho.

2. Kailan dan nasi merah.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Tantri Namirah sesekali menggunakan nasi merah untuk mengganti nasi putih biasa. Untuk sayurnya, ia memasak kailan tumis. Ada pula ayam goreng untuk tambahan lauknya. Lalu di atas nasi. ia taburi juga dengan chia seed.

Chia seed sendiri rendah kalori dan sangat bermanfaat untuk menurunkan risiko berbagai penyakit mematikan. Jenis biji-bijian ini juga bermanfaat untuk kecantikan, bisa melembapkan kulit misalnya.

3. Sarapan roti dengan topping sehat.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Menu sarapan andalan Tantri Namirah adalah roti panggang. Toppingnya dikreasikan dengan bahan-bahan tertentu yang menyehatkan. Topping kali ini ada telur rebus yang diaduk bersama yoghurt, pisang, alpukat, dibumbui dengan sedikit garam, dan merica. Tak hanya itu, ia pun menambahkan potongan sayur pakcoy segar di atasnya biar lebih kaya akan nutrisi.

4. Salad buah.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Tantri Namirah juga senang mengonsumsi berbagai buah-buahan. Salah satu cara makan buah adalah dengan dibuat salad. Buah yang biasa ia pakai untuk salad adalah apel dan mangga. Kemudian dicampur dengan bahan lain seperti yoghurt, granola, kacang almond, dan madu.

5. Menu makanan vegetarian.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Walaupun bukan sepenuhnya vegetarian, Tantri Namirah sesekali mengonsumsi makanan yang hanya terdiri dari sumber nabati, lho. Kali ini ada kentang, brokoli rebus, tomat, dan tumis jamur. Kelihatan sedap banget kan?

6. Ayam goreng dengan tepung singkong.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Terkadang Tantri Namirah masih mengonsumsi makanan yang digoreng. Ayam goreng yang sekilas terlihat seperti menu fast food restoran terkenal ini ternyata dia buat sendiri di rumah. Ayam tersebut disulap menjadi lebih sehat oleh Tantri Namirah dengan menggunakan tepung singkong. Ayam goreng tersebut ia konsumsi bersama telur rebus, jamur saus krim, tomat, dan banyak selada. Ini sih namanya makan sehat tapi tetap enak.

7. Ayam kecap pedas manis tanpa garam.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Sengaja dibuat tanpa garam, ayam buatan Tantri Namirah ini bikin ngiler banget kan? Walaupun tanpa garam, ia tetap bisa membuat masakan gurih dan lezat, lho.

8. Mayonnaise buatan sendiri.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Tantri Namirah biasa membuat bahan makanan sendiri, salah satunya mayonnaise. Ia membuatnya dengan bahan-bahan yang menyehatkan. Diberi nama mayonnaise tanpa telur, dibuat dari olive oil, susu almond, gula, dan jeruk lemon.

9. Masak menu sayur yang berbeda setiap hari.

foto: Instagram/@tantrinamirah

Tantri Namirah hampir selalu memasak menu sayuran yang berbeda setiap harinya. Ia dapat dengan mudah menggunakan sayuran yang berbeda karena berkebun sendiri di rumah. Wah, inspiratif banget ya?

(brl/lut)