9 Cara Ayudia Bing Slamet bikin pancake sehat, pakai bayam dan oatmeal

foto: Instagram/@ayudiac

Brilio.net - Usai menikah dengan Ditto Percussion, Ayudia Bing Slamet kini lebih banyak menghabiskan waktu bersama keluarga. Keponakan Adi Bing Slamet tersebut pun sudah tak lagi bermain sinetron. Meski begitu, Ayudia aktif membagikan berbagai aktivitasnya di media sosial. Lewat akun Instagramnya, ibu satu anak ini sering berbagi seputar gaya hidup sehatnya.

Tak hanya aktif berolahraga, Ayudia Bing Slamet juga gemar mengonsumsi makanan sehat. Tak jarang, seleb 31 tahun ini pun berbagi resep masakannya sehari-hari. Salah satu resep masakan sehat yang ia bagikan adalah pancake. Jika umumnya, pancake dibuat pakai tepung sebagai bahan utama, maka berbeda dengan buatan Ayudia Bing Slamet ini.

Agar tetap sehat, Ayudia Bing Slamet membuat pancake bahan yang lebih sehat seperti bayam dan oatmeal. Dilansir dari medicalnewstoday.com, kedua bahan ini tinggi nutrisi seperti protein, kalsium, zat besi, magnesium, potassium, dan lain-lain untuk menunjang kesehatan. Meski nggak pakai tepung terigu, namun pancake buatannya tetap enak.

Penasaran bagaimana cara pelantun lagu Teman Tapi Menikah ini membuatnya? Berikut sembilan cara Ayudia Bing Slamet bikin pancake sehat pakai bayam dan oatmeal, dilansir BrilioFood dari YouTube/#temantapimenikah, Kamis (24/3).

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Bayam
- 75 gr oatmeal
- 50 ml susu
- 1 butir telur
- 2,5 mg vanilla
- 1 sdm brown sugar
- 2,5 ml baking soda
- Ghee

1. Biar lebih lunak sebelum diolah, Ayudia merendam oatmeal dengan air terlebih dahulu selama 4 jam.

foto: YouTube/#temantapimenikah

2. Kemudian ia memasukkan oatmeal, susu, telur, vanilla, baking soda, gula, dan bayam di blender. Kemudian dicampur.

foto: YouTube/#temantapimenikah

3. Untuk gulanya, Ayudia Bing Slamet pakai brown sugar karena lebih sehat dan rendah kalori dibanding gula pasir.

foto: YouTube/#temantapimenikah

4. Menurut Ayudia Bing Slamet, buat yang nggak suka sayur, adonan pancake bisa diblender sampai sangat halus biar tekstur bayam tak lagi terasa.

foto: YouTube/#temantapimenikah

5. Panaskan sedikit butter di teflon. Ayudia Bing Slamet menggunakan ghee. Ghee ini cocok buat orang-orang yang intoleran terhadap laktosa.

foto: YouTube/#temantapimenikah

6. Kalau adonan pancake masih terlalu encer, Ayudia menambahkan tepung almond atau singkong. Ia menghindari tepung terigu biar lebih sehat.

foto: YouTube/#temantapimenikah

7. Tuangkan adonan pancake sesuai selera jika teflon sudah cukup panas. Gunakan api kecil saja biar matang merata.

foto: YouTube/#temantapimenikah

8. Jika sudah muncul lubang-lubang halus di bagian atas pancake, bisa langsung balik dan masak sebentar sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan.

foto: YouTube/#temantapimenikah

9. Angkat dan sajikan dengan maple syrup, chia seed, raspberry beku, maupun topping lainnya sesuai selera.

foto: YouTube/#temantapimenikah

(brl/mal)