7 Trik Wika Salim masak menu sehat dan enak, cuma modal Rp 20 ribu

Instagram/@wikasalim

Brilio.net - Harga yang mahal bukan lagi alasan untuk tidak mengonsumsi makanan sehat dan enak. Memasak makanan sendiri bisa menjadi salah satu cara untuk menyantap hidangan sehat dengan harga murah.

Hal ini yang juga dilakukan oleh penyanyi dangdut, Wika Salim. Dengan modal Rp 20 ribu, Wika Salim sudah bisa membuat tiga menu makanan berbeda yang kaya akan nutrisi.

Tiga menu tersebut sudah meliputi kandungan nutrisi yang lengkap seperti serat pada tumis sayur, protein pada telur goreng, dan karbohidrat dalam kentang rebus.

Nah, untuk membuat tiga menu sehat yang murah ini, Wika Salim juga memiliki trik-trik tertentu. Ingin tahu apa saja trik membuat makanan sehat dan enak tapi juga murah? Simak ulasannya seperti BrilioFood rangkum dari YouTube Wika Salim Official, Jumat (25/2).

1. Pakai sayuran lokal.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Wika Salim menggunakan campuran sayuran seperti kembang kol, wortel, sawi putih, dan jagung untuk membuat masakan sehat. Total harga bahan yang dibeli Rp 10 ribu. Maksimalkan untuk menggunakan sayuran yang ada di kulkas atau sayuran lokal yang ada di kebun agar harganya lebih murah.

2. Memakai telur untuk asupan protein.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Telur merupakan sumber protein yang punya harga terjangkau. Untuk membuat satu porsi makanan sehat dengan satu butir telur, ongkos yang dibutuhkan cukup dengan Rp 1.500.

3. Ganti nasi dengan kentang.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Sebagai pengganti karbohidrat, Wika Salim mengganti nasi putih dengan kentang. Cukup beli 4 buah kentang untuk beberapa kali makan. Masak kentang dengan cara direbus.

4. Masak dulu bahan yang matang lebih lama.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Saat memasak aneka sayuran, masukkan bahan yang matang lebih lama seperti wortel, jagung, dan kembang kol. Ketika semua bahan mulai empuk dan matang, masukkan potongan sawi.

5. Tidak perlu menggunakan penyedap.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Wika Salim memaksimalkan garam, lada, dan gula sebagai bumbu perasa. Tanpa menggunakan penyedap rasa agar masakannya lebih sehat.

6. Goreng telur dengan margarin.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Mengurangi garam, Wika Salim menggunakan margarin saat menggoreng telur. Margarin bisa membuat masakan lebih gurih tanpa garam dan penyedap rasa tambahan.

"Ini buat mengurangi garam aja gaes, karena kan udah ada rasanya," tuturnya.

7. Tidak perlu pakai kuning telur.

foto: YouTube/Wika Salim Official

Bagian kuning telur memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. Jika ingin membuat masakan yang sehat dan rendah lemak, Wika Salim cukup memasak bagian putihnya saja.

"Karena kalo kuningnya itu kan banyak banget mengandung lemak. Jadi, bagusnya ambil putihnya aja biar perutnya rata," jelas Wika Salim.

(brl/lut)